玉米學園

2009-07-09 17:20:57波泉

火腿玉米炒飯

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　材料
　火腿……………………40克
　洋蔥……………………40克
　雞蛋……………………1個
　甜玉米粒………………50克
　白飯……………………300克
　色拉油…………………25ml

　調味料
　鹽………………………1/4匙
　雞粉……………………1/4茶匙
　黑胡椒…………………1/4茶匙

做法
1.洋火腿切成丁狀。洋蔥洗淨去除外皮後，切成碎末狀。雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入蛋汁炒至五分熟，放入洋蔥末快速拌炒，再加入甜玉米粒、白飯和調味料拌炒後，持續以中火炒至米飯乾鬆有香味溢出即可。

小叮嚀
　　如果採用的是罐頭裝的甜玉米粒，要記得先將罐頭中的湯汁瀝乾後，再倒入鍋中拌炒，這樣才不會讓炒飯含有過多水分。

念念ting 2009-07-10 23:49:36

你喜歡做料理ㄚ

謝謝來訪 ^_^

版主回應

炒飯實在是最方便的一種料理。 2009-07-11 01:53:05

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