辣死人料理NO:2 四川菜 水煮魚 川菜的兩大主要代表菜 一個是大家都知的 麻辣火鍋 另一道就是這 水煮魚 它有另一個姊妹 水煮牛肉 但不建議點牛肉的因為大陸牛肉等級不好 看到圖片不用我解釋有多 辣 吧 但 麻 這個厲害 得說明一下 本地的麻辣火鍋業者看到這篇別罵我 我說的是 事實 好 基本上我認為沒去過大陸有名的 川菜火鍋餐廳 吃過 麻辣火鍋 水煮魚 這兩道名菜 那你對

麻其實了解不深 跟台灣的差在哪 先說一樣 麻辣火鍋的精隨 花椒 大陸的花椒太厲害 這是我在台灣從沒感受過的  大家先想一下看牙醫時 麻醉針 打在牙齦之後 嘴巴那種感覺  對 我要說的就是 吃四川火鍋時 妳如果右邊嘴 咬 到花椒 哈你右臉加嘴唇就會好像打了麻醉針 整個麻掉 但不難過 我還覺得 蠻好玩 一直咬 花椒玩 大概會 麻個10分鐘左右 真好玩 但一定要帶飯店的小毛巾去吃 不然整包衛生紙 都不夠你擦

手上沒四川火鍋的照片 5月我會去大陸 回來再補上 正宗四川麻辣火鍋 的 吃法
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