2009-01-14 17:51:18堇 緣跡
客家小炒來了！
客家小炒，真是太酷了。
首先還是食材，先來個蒜斜切頭、豬肉切絲、豆干切片、魷魚切絲、辣椒切細末（依各人吃辣度）。調味來個醬油、鹽、糖來一些。
做先就是，先將切好片的豆干用大火快煎，煎到呈黃金色，起鍋炒切絲的豬肉＆魷魚，連同斜切的蒜頭＆辣椒末放進去快炒，再調個味，客家小炒的重點在醬油的調味比較多，多很多，然後大火快炒，會有一種快焦的味道，那就成功啦！客家小妙，很香的一道菜！超下飯的！
首先還是食材，先來個蒜斜切頭、豬肉切絲、豆干切片、魷魚切絲、辣椒切細末（依各人吃辣度）。調味來個醬油、鹽、糖來一些。
做先就是，先將切好片的豆干用大火快煎，煎到呈黃金色，起鍋炒切絲的豬肉＆魷魚，連同斜切的蒜頭＆辣椒末放進去快炒，再調個味，客家小炒的重點在醬油的調味比較多，多很多，然後大火快炒，會有一種快焦的味道，那就成功啦！客家小妙，很香的一道菜！超下飯的！
煮來吃吃看吧...XD
最近上線看到我密我一下唷