2020-10-19 23:14:20如芽新綠
神奇轉化～康普茶與手作香～ 11/21 六 14：00–16：00
是否曾有人想過，用一種簡單而又充滿魅力的觀念來介紹（理解）微生物的存在意義？
我想是有的，在近幾年一些深度的美食節目裡常會有這樣的形容，那就是：「轉化」。例如米經由酒麴而化為酒，白菜被乳酸菌浸透而成了泡菜，微生物們還把大豆變成了味噌、牛奶幻化為乳酪（起司）...。
而流傳千年的發酵飲料：「康普茶」近來正風風火火的出現在各大小市集、百貨專櫃。在這次「康普茶與手作香」的課程裡，阿不除了想教大家自製好喝又養生的康普茶外，因為康普茶是一種活菌飲料（主要是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等），所以除了日常飲用，是否我們在製作手工香時，也能利用康普茶來發酵香材呢？而使用康普茶發酵過的香材來製香，又會產生怎樣的神奇轉化？
趕快手刀報名，讓我們一起進入這個「發酵與香」的神奇世界吧！
【課程重點】
☺認識「康普茶」的養生好處與製作
☺康普茶的二次發酵
☺認識發酵香
☺學習手工製香
☺帶一朵美麗的康普茶菌母回家
#康普茶菌母一塊&發酵香50克
【課程進行方式】
☺康普茶製作與二次發酵講解
☺發酵香品聞
☺利用發酵好的香材手製線香/錐香
上課時間：11/21（六）下午2：00～4：00
上課地點：香巷人文花草空間
席位限定：12人
費用：1600元（請於私訊報名後三天內完成繳費，以保留上課名額。）
報名：香巷種子館 或 line ID：scentiye
【講師阿不】常有人稱阿不為「老師」，因為他教咖啡、教茶、也在實驗學校教食育、教生活實作。曾有人和他一起協力造屋、蓋麵包窯、做土灶或是熬藥草膏；身為中年大叔的他目前是「蒔光古物書店」的店長兼打雜兼志工（因為開書店根本是賠錢事業啊！）。然而因為喜歡與人分享如何快樂過生活，所以常常四處走跳。
【請假或申請退費說明】完成繳費報名後如有退課需求，可於活動課程前10日提出（退款將會扣除活動行政費用5%)。過了退費期限不克前來，可於開課日前提出申請當日課程轉讓或轉上日後相關課程，轉上課程扣除手續費三百元後若費用不同則多退少補。因氣候條件及當日情況，香巷保留活動內容調整的權利。
【怎麼到香巷】http://scentiye.shop2000.com.tw/product/p28924759 捷運藍線府中站1號出口步行約12分鐘
【香巷人文花草空間】香巷綠園+種子館+煉香閣 http://scentiye.shop2000.com.tw/
從一顆種子開始，把生命引進、以栽種為夢想，成就一塊在板橋都會區讓人珍惜的綠地。不定期舉辦調香、製香、芳療手作、音樂藝文及植栽心靈相關活動，在香草花世界裡嬉戲，在自然香氛天地中悠遊⋯
想自己在家製香？
想學怎麼做「康普茶」？
這次的香課把同時都教你。