2012-06-26 15:09:40如芽新綠
8/11（六）阿不：一日咖啡修行－從生豆烘焙到沖泡品嚐
一日咖啡修行－－從生豆烘焙到沖泡品嚐
【活動流程】
09：30-10：00 報到
10：00-10：30 認識咖啡的一生，從種植、採收到生豆處理
10：30-12：00 基礎烘焙知識與居家烘焙實作示範
12：00-13：00 午餐
13：00-14：20 濾泡式（手沖）咖啡介紹、示範與學員實做引導
14：20-15：00 品味咖啡—學習分辨咖啡的香氣與口感變化
【參加方式】（需事先報名與轉帳）
○費 用：每人1500元，8人以上即開課。費用含午餐與材料費。
○報名流程：
1.請先以手機 0932-110-821 或E-mail：abu.farmer@msa.hinet.n
2.接著將報名費轉帳至 中華郵政 戶名：黃鵬錡 帳號：2441146-0032691
3.轉帳後請來信或來電告知轉帳日期與轉出帳號末4碼，經確認無誤後始完成報名。
○備 註：
1.為顧及上課品質，此活動有人數限制，至多接受15人報名。
2.除不可抗拒因素或天災影響活動舉辦外，本活動不接受退費，請審慎考量自己上課意願與時間。
【講師簡介】
阿不（黃鵬錡），田間書屋農藝客棧的主人，蘆荻社區大學、林口社區大學「咖 啡烘焙與沖泡課程」講師。
【課程特色】
1.活動中將現場烘焙並沖泡品嚐三大洲（非洲、美洲、亞 洲）每洲各1～2支莊園級咖啡生豆（總計現場烘焙並品嚐至少5支以上不同國家、產區的咖
2.課程中所授咖啡知識與使用的烘焙機器、沖泡器具，以適於「居家生活操作使用」為原則。
3.全程採不加糖、奶的「黑咖啡」方式品嚐。