我的天哪~~~好久沒有寫食記了

天地牛排已經是9月份吃的，不過後續還是都有回訪啦！

因為口味真的不錯！

會知道這間是在地社團鄉民推薦的，評價非常不錯

所有餐點都是現點現做，先煎後烤會比較耗時唷！

天地牛排就在鳳凌廣場對面，鳳山體育館附近

沒想到我常來這邊覓食，竟然一直miss掉這家店

店內環境非常乾淨又明亮，還撥放著鋼琴音樂

而且店家還有很多小貼心服務喔

餐檯後方可以掛外套，但是我覺得有點遠就沒使用啦

餐桌下方有掛鉤可以掛包包這點倒是不錯

還可以借手機架跟髮圈~

他們家有三大原則：

不使用重組肉

不添加嫩精

不蓋醬汁

作法也不同於一般的牛排館

他們以蔬果醃製牛肉，料理先煎後烤鎖住肉汁

不過也因為較繁雜的工法，等候時間也會比較久一點

等的時間就可以來喝杯濃湯、喝杯紅茶

都在後方的餐檯，點套餐是可以無限取用的

餐具也都有加蓋，非常細心又衛生

喝了兩碗濃湯，我的餐點還沒來呀~~~~

烤吐司先來啦！

點套餐都會附烤吐司

有兩種口味，奶油跟蒜味

烤得非常酥，蒜醬好吃耶

不知道是自己做的嗎？

這個烤吐司可以讓我再喝一碗湯了

雖然沾玉米濃湯不是正確的西餐吃法

但是！！好吃就好啦誰在乎啊

蒜味沙朗 $160

溫ㄤ點的蒜味沙朗~

我們本來點黑胡椒醬，但店家提醒蠻辣的，就改點綜合醬囉

話說我們後來又去吃時，一樣又要點黑胡椒醬，然後一樣又被店家提醒

不知道我下次再去時還會不會記得XD

蒜味很香，有加入生的蒜頭，所以有一點蒜的嗆辣感，口味我覺得算蠻重的

吃完感覺嘴巴會很臭喔 (哈哈！)

牛肉的部分沒有烤到全熟，所以不會很硬很難咀嚼

肉是一絲一絲的，看得出肉的紋路

特製梅花豬 $130

我的梅花豬來了！wow~跟外面吃到的很不一樣呢

豬排上面撒了很多香料，吃起來帶著濃郁的香氣

切起來非常嫩，吃起來更嫩！！

口感非常特別，是QQ軟軟的，很像豬腳的膠質

外層咬起來又是有點脆脆的，我覺得比起蒜味沙朗

梅花豬的味道更有層次

我還是第一次吃到這樣口感的豬排呢

醬的部分吃起來有點甜甜的，而且我點綜合醬就已經感受到胡椒醬的微辣感了

看來，黑胡椒醬真的是會很辣喔

他們家的醬不會給得很多，一點點提麵條的味道而已

麵條吃起來我覺得是比較硬的口感，不是Q彈的那種

不過可以感受到店家很用心在處理肉的部分

每一道都有不同的佐料，而不是千篇一律的味道

天地牛排 菜單

>>店家資訊

店名：天地牛排

地址： 高雄市鳳山區體育路43號 (地圖)

營業時間：一~日 17:30~22:00

>>本次消費

內用外帶：內用

消費項目：蒜味沙朗、特製梅花豬

總花費：$290

>>心得整理

1. 用餐環境舒服，店家態度親切良好

2. 等餐需要較久時間，沒有耐心的人要三思

3. 口味獨特，值得品嘗

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>>後記

我後來有次去吃，點了2盎司的沙朗

店家提醒我肉會比較小塊，但我覺得其實蠻大塊的

只是比較扁，很像肉乾的感覺XD

所以想吃大塊肉的就不要點2盎司的沙朗囉！

★我是愛吃的魚菜菜，喜歡美食也喜歡分享，希望你會喜歡我的文章

★每個人口味習慣不同，要自己嘗試過了才會知道

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