2019-04-16 17:28:29魚菜菜
高雄在地50年柏弘肉燥飯 | 好稀飯醬子
「喔~~~不~~不要介紹！如果人太多吃不到怎麼辦！」
「放心放心，店裡座位很多，不怕吃不到啦~」
實不相瞞，我老公是肉燥飯怪物，專門吃肉燥飯的。
原本他不喜歡吃肥肉，繼上次帶他吃過一家很有名的爌肉飯後，他天天吵著吃了！
柏弘肉燥飯就是屬於肥肉多的，原本以為他也會排斥，沒想到……
我們不知道已經第幾次下班後都專程來吃！
店面很大很好找，就在苓雅區近忠孝夜市的青年路上，店內的座位很可愛，桌腳是裁縫機的腳，我每次坐的時候都會把腳放在踏板上踩呀踩的XD
可以先找座位，桌上都有菜單，畫好之後再到點餐櫃檯結帳就可以囉！
門口的地方還有小菜區，請自行拿取~
我們這次有拿麻油豬肝，豬肝吃起來不會粉粉的，反而帶著麻油的香氣和冷藏的冰度，吃起來很過癮消暑(?)的感覺。
除了招牌的肉燥飯之外，還有一些熱炒盤可以配飯唷！
看看那個肉燥，光用看的口水就要滴下來了~
老公說：「柏弘肉燥飯是我心目中的第一名！」
其實我第一次吃的時候，覺得味道跟五甲自強夜市的某間很像，而且都是我喜歡吃的肥肉，不過柏弘的白飯軟硬比較適中。
再請看看右邊那塊油豆腐，剖面是醬汁的顏色，就知道滷得有多入味了，他們家的滷蛋也是滷到像鐵蛋了。
再來𩼣魚湯也是很多人來必點的，不過我們今天換一下魚皮湯，雖然第一次來吃的時候，還吃到類似魚軟骨的東西卡在喉嚨。不過入境隨俗還是要喝一下XD
旁邊那個是炸蝦捲，表皮炸得很酥香，內餡也不錯，吃得到爽脆的口感。
柏弘肉燥飯很適合一家老小來吃，除了有飯、湯之外，還可以點幾盤熱炒跟青菜。
在六零年代初期在高雄市的青年路上有個聲都戲院，聲都戲院的周遭有一個青年夜市，那是當時許多人夜晚的去處。
青年夜市熱鬧非凡，夜市裡各地小吃雲集，然而柏弘老店過魚湯(原青年路過魚湯)就是由此處開始創立。－－柏弘肉燥飯
「放心放心，店裡座位很多，不怕吃不到啦~」
實不相瞞，我老公是肉燥飯怪物，專門吃肉燥飯的。
原本他不喜歡吃肥肉，繼上次帶他吃過一家很有名的爌肉飯後，他天天吵著吃了！
柏弘肉燥飯就是屬於肥肉多的，原本以為他也會排斥，沒想到……
【店家資訊】
地址：高雄市新興區青年一路167-2號(近忠孝夜市)
電話：07-3322516
營業時間：17:00~02:00 / 周二公休
我們不知道已經第幾次下班後都專程來吃！
店面很大很好找，就在苓雅區近忠孝夜市的青年路上，店內的座位很可愛，桌腳是裁縫機的腳，我每次坐的時候都會把腳放在踏板上踩呀踩的XD
可以先找座位，桌上都有菜單，畫好之後再到點餐櫃檯結帳就可以囉！
門口的地方還有小菜區，請自行拿取~
我們這次有拿麻油豬肝，豬肝吃起來不會粉粉的，反而帶著麻油的香氣和冷藏的冰度，吃起來很過癮消暑(?)的感覺。
除了招牌的肉燥飯之外，還有一些熱炒盤可以配飯唷！
看看那個肉燥，光用看的口水就要滴下來了~
老公說：「柏弘肉燥飯是我心目中的第一名！」
其實我第一次吃的時候，覺得味道跟五甲自強夜市的某間很像，而且都是我喜歡吃的肥肉，不過柏弘的白飯軟硬比較適中。
再請看看右邊那塊油豆腐，剖面是醬汁的顏色，就知道滷得有多入味了，他們家的滷蛋也是滷到像鐵蛋了。
再來𩼣魚湯也是很多人來必點的，不過我們今天換一下魚皮湯，雖然第一次來吃的時候，還吃到類似魚軟骨的東西卡在喉嚨。不過入境隨俗還是要喝一下XD
旁邊那個是炸蝦捲，表皮炸得很酥香，內餡也不錯，吃得到爽脆的口感。
柏弘肉燥飯很適合一家老小來吃，除了有飯、湯之外，還可以點幾盤熱炒跟青菜。
在六零年代初期在高雄市的青年路上有個聲都戲院，聲都戲院的周遭有一個青年夜市，那是當時許多人夜晚的去處。
青年夜市熱鬧非凡，夜市裡各地小吃雲集，然而柏弘老店過魚湯(原青年路過魚湯)就是由此處開始創立。－－柏弘肉燥飯
★我是愛吃的魚菜菜，喜歡美食也喜歡分享，希望你會喜歡我的文章~
★口感及口味因時間及個人有所不同，如有不同感想歡迎與我分享。
★店家資訊及價目依當時記載為主，如有變更歡迎來信提醒，謝謝。
好稀飯醬子©版權所有
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
汗馬精力糖 http://www.ai99tw.com/goods-91.html