2014-10-21 14:41:41虱目魚姑娘
SaWaIi: 動手做疊煮---炒麵篇
不久前剛介紹的動手做疊煮---基礎篇，現在就利用這些食材來變化一些料理，不要一直追求健康吃純疊煮，這樣人生好沒有樂趣感，且食譜明明就又寫很多變化，疊煮只是成為料理中的美味基石，所以不要懶惰不變化食材，反而怪疊煮喔！重點在於簡單、健康又兼顧美味，才是人生一大享受啊！
材料：煮熟的麵條、肉絲(或肉醬)、小捲、醬油、疊煮食材(隨意加)
上次基本篇的疊煮食材如下↓
由於突然很想吃海鮮炒麵，所以到菜市場買了一隻小捲(不到100元)，加了肉醬直接下去炒，但是記得先把要炒的麵燙八分熟才開始炒海鮮喔！
看到小捲全部變白後，加入麵條(燙了三人份的麵量)跟一大湯匙醬油，開始拌炒到麵條全熟，再把疊煮食材放下去，我放了很多紅蘿蔔、洋蔥菇、牛蒡，稍微炒熱就可以起鍋了！
由於加了疊煮材料，大概變成了四人份，重點是入味又好吃啊~~~~~~
SaWaIi動手做疊煮，變化百道美味菜餚！(無刺虱目魚肚產品連結)