星期天又過去了

說真的這星期實在太忙了

我只覺得睡覺的時間不夠...

這兩天倒是睡的很飽XD

而且還不忘保養

真是有進步

畢竟已經習慣20幾年鏡子裡睡醒像瘋婆的自己了

但是還差一公斤就回到高中體重

我可不希望體重恢復

肌膚的狀況卻出大問題

(我之前就是這樣...體重跟美肌不能兩全...殘念!!)

今天出門前拍了一張相片留念

提醒自己要一直維持阿~~~

明天就恢復正常飲食

以後的三餐我做了一些小小的調整

那就是早餐跟午餐正常吃

晚餐以沙拉或是燙肉蒸魚為主

力求清淡

當然還是盡量每天都要跑步

說到正常的三餐

既然要吃當然要挑喜歡的吃

於是...

這次我挑戰的是"紅燒肉"

但是是用電鍋做的

所以有點色不太上去

但是美味不變唷^^

材料有五花豬肉...先燙過切塊

然後醬油跟水的比例大約1:2大約淹過食材

有蔥枝還有一塊老薑(可拍碎加入)

辣椒2枝

還有冰糖一匙

(煮出來肉皮的顏色會亮亮的)

另外還可以放入八角

但是我比較不挑的放進滷包= ="

第一次煮的時候

外鍋放一杯水

等到跳起來之後再加入紅白羅蔔切塊

外鍋放兩杯水再煮一次

悶個10分鐘就可以開鍋蓋啦

顏色比較沒有著上

不是完美的焦糖色

但是也很好吃唷

而且又很營養

很適合當便當菜

^^

湯汁我還另外拿來滷蛋...

也非常美味滴~~~

老妹試試看吧XD

身為我們家的人~~~總要有一兩道私房菜壓~~~