今天下班匆匆回家

結案到頭昏眼花

這活兒就是這樣子

要嘛沒有

要嘛就讓你忙的人仰馬翻

回到家打開冰箱

青菜不太夠了

剝昨天買的高麗菜下去燙

燙完青菜的熱水還帶著高麗菜的甜味

倒一點米酒下去

繼續燙五花肉

等到肉熟...用冷水冰鎮一下

調一碗蒜泥醬油

簡單的蒜泥白肉就完成啦

前幾天買的聖女小番茄絕望的向我招手

沒辦法...如果不是價錢還可以

我實在不愛吃她

乾脆今天就清空吧~~~

番茄炒蛋的材料:

番茄跟蛋(廢話...)

蒜頭或薑或蔥

番茄醬一些

鹽少許

做法:

先熱鍋...倒油(油的份量要多一點不然容易焦)

等油起熱紋
(不要問我那是什麼...不然憑感覺也可= =)

把蛋打下去以筷子翻攪到5~6分熟撈起

剩下的油(如果你倒的油夠多...)

拿來爆香蒜頭/薑/蔥

加番茄丁

我用的是切小塊的聖女小番茄

說真的...挺可愛

加點熱水跟番茄醬

炒到番茄變軟

加鹽巴(有的番茄醬本身就有點鹹...所以下手要小心)

加入剛剛的半熟蛋拌炒

番茄炒蛋就完成啦



小撇步

有的人不喜歡番茄皮

我是不討厭所以懶得剝

我說的幫番茄剝皮可不是拿著刨刀或水果刀在哪邊削

真有人可以這樣剝番茄皮也挺厲害的

如果你真的痛恨番茄皮

討厭它在你嘴裡彷彿多了一層阻礙

先煮一鍋熱水

拿刀在番茄屁股畫個十字
(請不要問我它的屁股在哪...蒂頭的反方向就是)

丟到熱水裡燙

然後你就可以輕鬆的從劃過的地方剝皮