2013-07-13 16:23:38焦糖妹
颱風天 食記
為了這次蘇力颱風襲台
颱風夜煮了仿石頭火鍋
隔天一早 經歷了整晚的狂風暴雨
準備了三天的糧食
就算不出門
也不會餓死這樣
也是難得有這樣的時間窩在家裡一起吃飯
所以想了些料理填飽他們的胃
颱風夜煮了仿石頭火鍋
其實就是學外面的石頭火鍋
先把醬料跟蒜頭洋蔥爆香
加入肉片 魚片炒半熟 撈起
放入煮好的高湯跟食材
起鍋前把米粉 肉片魚片再放入 就完成
簡單就可以完成的火鍋 香氣十足
還不錯吃!
隔天一早 經歷了整晚的狂風暴雨
還好沒有釀成很大的災情
中午煮了四菜一湯加冰茶
藥膳魚湯
青椒干貝
蛋酥小魚
蔥燒魴魚
洋蔥豬肉
冰茶用的是去年坪林買的的包種冬茶
清香解油膩
最適合飯後來一杯
沒什麼青菜
因為颱風天
青菜漲了兩三倍
家常菜的最高原則就是
當令有什麼便宜的好食材
就吃什麼!!
真的很賢惠