明明就有經驗
為何今天的打工如此的疲憊

早上７點半起來

８點２５出門去西門跟小熙會合

之後一起做公車去大安附近的一家

素食自助式的餐廳叫＂池蓮閣＂

還蠻高級的

只是　很大　卻只有我跟小熙兩個服務生
兩個服務員

想問問題吧
想問　服務生跟服務員有什麼差別吧
叫你們讀餐飲不好好讀

服務生指　打工生　資歷比較淺的
服務員指　資歷較深　能點菜倒水　收碗盤的

課本上的說法是如此　實際上卻不同

真的真的很累

去到那　快九點半　換好了　可笑的服務生服（其實還蠻可愛的）
就開始　擦櫃子　擦牆壁　疊餐具
弄一弄　大概１１點了

就站在門口　等待客人的來臨

期間　還要弄清楚　ｃ區在那裡　ａ區在那裡　ｂ區在那裡
如意廳　裡面的如一、如二　
富貴樓　裡面的富左一、富右一、
吉利樓的　、　蓮花、百合　

好多好多

在帶位的時候　很怕弄錯
而且　課本有教　帶位明就領檯員的工作

領一份薪　做多少人的事押

老闆很會講大道理　很囉唆　不喜歡他
根本就ｎｏ教的弟弟嘛　聲音一模一樣
娟姐（組長）小熙都叫他老女人
很愛挑毛病　找麻煩　自以為服務員
阿香（組長）人超好的　又漂亮　我喜歡他
忠哥（廚師）討厭的廚師　整天偷吃　混水摸魚　輕鬆的不得了
看到別人很忙　不懂幫忙　在那邊看　白目　我討厭死他了

子堂（洗碗部還兼打掃廁所、搬重物）智商有點低　常被那裡的人欺負　很可憐
像今天　主任自己太忙　心煩氣燥　就把氣出在子堂身上
子堂真的很可憐　有時候還會被廚師打　壞死了

主任　人不錯　很好　只是　今天脾氣有點差

總之　人物介紹差不多快完了
其他一些　混水摸魚的廚師　就不想多說了

不過　煎東西的阿姨還有煮關東煮的阿姨人很好
敏敏（會計）　很閒　不過人還不錯

客人來了　他一吃完　一有空盤你就要收
絕對不能讓他桌上有空盤

把一些空盤子空杯子空湯杯　放在餐車上

等滿了　還要卸貨　把他推進廚房　給洗碗部的阿姨洗
而且又全都是瓷器　ˊ重的不得了
客人走了　還要收碗、換桌布、擺餐具　這個看似簡單
你一直重複就不好玩了　　

還得一直走動　不得閒著　客人多的要死

你一收完　馬上又有新的要收　根本閒不得

只看到　廚房的一些　廚師　在櫃檯那邊聊天的聊天　偷吃東西的吃東西

真的覺得　廚師不需要那麼多人
而且又沒品　哪有人　在客人的面前　直接脫了鞋
光著腳　躺在已收好沒有客人的位子上　三個椅子合成一張床
直接睡了起來　拜託　我們還沒休息耶　客人還在旁邊耶
你還真自在嘛　看人令人很不舒服

１點多終於可以吃飯了　夾了幾個素菜吃了起來
基本上　還算可以　有些味道怪怪的

一吃完　馬上又要開始收桌　擺餐具　換桌布
人多就算了　那麼大的地方　就我跟小熙
以為我們神仙唷　而且我第一天來耶

終於　３點了　有兩個小時的休息時間
跟小熙去全家外面　看了看報紙　聊一下天
之後　就回店裡　睡了起來

很快的　又要做事了

晚上的人真的很可怕

因為那裡　早上沒有那麼多人　所以有些廳都關起來
到了晚上　全打開了　想嚇人唷

一下定位　２５人　１０個　１８個

很可怕耶　每幾秒就收一次盤子押

根本就不能喘息

一直來回　收盤子　擺餐具　卸貨　收盤子　擺餐具　卸貨


真的很累　累到我的腰很痛　很想吐　我的腳好像要斷了

真的　我只能說　千萬不要當自助式餐廳的　服務生
尤其是　地方大　員工少　上司機車的自助式餐廳

不騙你

今天不知道排了幾百次　餐具　一桌一桌　一直排一直排

先排放在下面墊的紙　之後擺濕紙巾　擺筷子　後來擺叉子跟湯匙

真的很累　尤其是要打烊的時候　每桌都要擺　每桌都要收

快死了　快死了
明天是　十五還初一的　已經有人定位１８０人了
我不是白吃　明天絕對不會去

快下班的時候　阿香就問我　ｙｏ你被嚇到了吧　以後不敢來了
敏敏也問我　ｙｏ　你被嚇到了齁　歡迎隨時回來挑戰

我只能說　就算給我時新兩百　我也不要不要在做了

真的很累很累很累

尤其是　他還在大安站　還要做公車轉捷運

這段路程　我真的很辛苦　尤其是　從捷運站走回家
第一次　覺得　５分鐘的路程很漫長　真的很累

拖著沉重的腳　如果今天不抬腿　我的腳就完了
一回到家　馬上躺在床上睡了起來　好險是愛玉打來

不然我就會睡很晚　然後在起來洗澡　到時候我一定會很氣

只能說　我第一次　覺得　賺錢很辛苦　真的捏！！

１０００塊　真的很難賺　拿到１０００塊時　心中並沒有高興的感覺

只覺得　怎麼那麼少押　？？



阿～～～　我要去睡了

算了　算　學到了一個經驗
以後要從事餐飲科　不就如此

老闆今天就問我　你也讀餐飲科押
這　才叫真正的餐飲　好好學

你來這邊　不用花錢還可以領錢　還可以學習
平常不是在叫你們　做苦工　只在教導你們

講了一大堆　我想說
老闆　你真的那麼講究　那我告訴你
你很多地方不合格耶

廚房不合格　廚師不合格　餐具不合格

好多好多

你也該認真學習學習吧！！！