2009-06-22 00:24:45貴媽

【台北】勺勺客秦味館

勺勺客秦味館位在延吉街旁的巷子內,從內湖騎車到那裏花了我不少的腦力和體力,下班時間忠孝東路上滿滿的汽車和機車。

今天吃大餐的原因是,又有兩位同學要從公司畢業了。

 

#01

非假日的晚上依舊客滿

 

#02 

不小心聽到店家對在外面等候的熟客說:「要不要來瓶啤酒?」

難道這家餐廳的菜也是下酒好良伴嗎?

 

#03

店內牆壁上到處都是名人的簽名

 

#04 

 

#05 

 

#06 

 

#07

由左而右,宣均、邱董和廖儀 

 

#08

布隻、小孟和東亮

東亮很了解鏡頭有多廣 

 

#09 

 

#10

本日菜單 

 

#11 

硬梆梆的餅,要撕成花生米大小放進陝西泡饃這道菜中。

 

#12 

炸豆皮拌上辣椒醬

 

#13 

涼拌菜

 

#14 

椒麻蹄筋(關中家常辣菜)

我不太會吃辣,不過這道菜的辣度剛剛好。

 

#15 

水乳交融湯,湯頭不油膩非常棒

 

#16 

爽綠脆瓜(陝南、秦嶺土菜)

 

#17

手拌白條

白色一條條是山藥,上面覆蓋著柴魚片,非常清爽的一道菜 

 

#18 

甲乙膏(仿唐菜餚)

肉絲炒得又軟又嫩

 

#19 

岐山臊子麵(唐朝之長生麵)

 

#20

酥炸蕈菰

下酒好良伴出現 

 

#21

新疆羊肉串

孜然香味把羊騷味掩蓋不少

 

#22 

重點來了,陝西泡饃

辛苦用手撕下一塊塊花生米大小的餅,散布在這碗湯中,讓我非常有成就感。

牛肉湯頭加入了鴨血,出乎意料的協調。這道菜必點!

 

#23 

吃這麼多肉也要吃點青菜

 

#24

炙子骨排,是宋徽宗生日時,請客的其中一道菜。

 

#25 

裡頭是豬肋排,其中有一塊油脂超多,吃起來整個油膩膩。

不過畫面中這塊吃起來外酥內軟,連老人家也很好入口。

 

#26 

水乳交融湯一魚三吃另外的兩吃。

 

#27 

嗆肉高麗

 

#28 

甜點時間!

愛煉乳的朋友們絕對不要錯過次道「奶香小饅

 

#29 

蒙古炸奶豆腐

起司包在麵皮裡頭,然後油炸到膨起來,外面灑上糖粉。

嗚~好好吃喔!

另外有位熟客Amitee推薦必吃點心核桃酪,有機會到秦味館用餐的朋友別忘了一定要點上一碗喔!

 

#30 

 

#31 

表情很欠揍的就是即將要畢業的曹MIMO小朋友。
 



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PJ 2009-06-22 23:48:11

我沒吃過這家
不過以前他常和我家的店名擺在一起

蠻懷念以前店裡的無錫排跟香酥牛肉...

版主回應
以前你們店的無錫排骨真的很好吃 2009-06-23 14:03:37