991218美好的一天(簡單家常菜料理首部曲+朱宗慶親子分享日+LULU義式料理)
這位是我最近認識的好朋友,71年次的小愛媽,年紀輕輕就有2個小孩了,我們家小寶和她們家哥哥在放學時打架了,不同班的還可以打起來喔!他們兩個至今還沒有和好,不過我和媽媽已經變成好朋友了。
學校愛心義賣活動的打扮
週三晨光故事時間的小愛媽
她說她很會料理,星期六早上就來我家小露一手,這道菜是香煎雞蛋豆腐,在雞蛋豆腐外面裹上地瓜粉後下鍋即可,醬料是蘿蔔泥+日式醬油,真的很厲害喔!
咖哩~洋蔥、洋芋、紅蘿蔔、2支去骨雞腿(請自行去皮),先用大炒菜鍋油炒均勻後,加水煮熟,之後撈到小鍋小火煮,再把咖哩切小塊慢慢加入攪拌均勻就好了。
用剛剛去骨的雞腿骨頭熬湯,還有磨蘿蔔泥剩下的蘿蔔煮蘿蔔湯,真的是有作功課耶!
這個就有點失敗了,雖然這台號稱超級無敵好用的變頻水蒸汽微波烤箱,買來一年多,我只會溫牛奶、烤麵包、烤牛肉和烤魚,和它一點都不熟,這次的雞肉蔬菜燒(雞肉、青椒、洋蔥和香菇,再淋上Costco的韓式醃烤肉醬)我就照著我烤魚的方式教小愛媽使用,結果有點半生不熟的,後來翻操作手冊才知道要先預熱,後來小愛媽就自己手動操作來完成這道菜,也很好吃喔!
我是不會這樣削蓮霧的,當然是洗一洗自己用牙齒削一削!
下午是大寶小寶朱宗慶的親子分享日,所以吃完午餐後就又出門了。
大寶~先修五
小寶~先修三
晚上到民生東路三段113巷的LULU用餐,在西華大飯店旁,是一家義式風格的餐廳,其實本來並沒有預定要來這裡用餐,但是當天問了幾家王品集團的餐廳還有日本料理店,竟然都訂不到位置,後來參考AE卡的優惠手冊找到這家,也有位置就來了,本來以為生意應該不會太好,沒想到1樓都是有人預約,我們只能到地下室用餐了,不過1樓的氣氛超級不錯,下次有訂到1樓的位置再拍囉!
餐廳只提供evian和 Fiji礦泉水,選evian的每人要加30元,可以一直喝,Fiji的則以瓶計價,1瓶120元,因為公婆有上來,所以我們有6個人,當然要點evian划算。
假日有假日家庭套餐,我們點了6人份的,第一道就是酥烤手工麵包,吃不夠可以續的。
堅果凱撒沙拉
今日公司湯~酸酸的蕃茄濃湯
紫蘇蕃茄煙燻鴨胸麵
主菜~法式燒烤羊肩排、碳烤紐西蘭肋眼牛排、蛋汁鱈魚淋菠菜玉米奶油醬、迷迭香脆皮嫩雞腿
綜合甜點拼盤~6種不同口味的蛋糕
咖啡或茶~我還是一成不變的拿鐵