2008-11-03 16:01:54莎賓娜

深坑行

 

 

週六約好到菲家吃飯,連同小孩約有156位弟兄姊未妹,這麼多人要吃飯準備起來還挺費神的。菲平常上班接送小孩己經很辛苦了,於是就先跟菲說我會炒個米粉帶過去。

 

只帶炒米粉好像不太夠,想帶另一道菜又不知要做什麼菜合適。三季提供了食譜,看起來不錯,聰明如我雖沒做過,但應該可以吧?試試看囉。

 

就這麼決定好了,家裡的食材要購買的只有一點點不用到賣場了,時間多了出來,不甘寂寞的提議去深坑走走。

 

很久沒到深坑了,當老街還沒那麼流行時我們常到深坑玩吃豆腐餐。

 

老街大同小異,深坑老街是超迷你的,以賣豆腐和粿之類的食品商家最多,一條56百公尺的街道擠滿了人群,我們是來湊熱鬧的,也就在這短短的街上尋寶。

 

小攤上烤著放山豬肉和香腸,sam想吃烤香腸,老闆說3100元。我們選了二串香腸一串放山豬肉。sam吃烤香腸Esther吃烤山豬肉,另一串香腸留給尚在停車的Tim吃,我各嚐了一口,味道還不錯。

 

 

 

早上起的晚來到這裡己接近中午,Esther提議去吃豆腐餐像以前一樣,我們找了一家號稱老字號的餐廳,點了三種豆腐和豆腐羹,味道還不錯,看起來量不多卻吃得太飽。

 

在老街上我們買了一些了小吃,街上很有多商店都有外賣麻辣或紅燒臭豆腐,我不知道菲他們吃不吃?打了電話問菲。她說可以。太好了這樣就多一道菜了,回家我只要炒米粉就好了,三季的食譜只好下次有機會再做。

 

我們買的小吃中最特別的是買到糬,這糬的味道跟小時候在家吃的一樣好吃極了。小時候我們家是不怎麼吃這個的,但因為鄰居曾送給我們,我非常喜歡吃,媽媽不好意思常吃鄰居送的就學會做糬。小時候喜歡吃糬大概是因為花生粉和糖的原因吧?在那物資缺乏的貧窮家裡,只有這時候能大方的吃到這些東西。

 

離開深坑的時間還很早,回家的路上Esther陪我先去剪頭髮。假日人多,剪髮耽誤一點時間,所幸到家不算太晚,Tim也體貼的幫我把炒米粉的材料先洗洗切切,這麼一來我就不會手忙腳亂了。

 

 

 

回到家迅速的下厨,先把買回來的麻辣臭豆腐放在小鍋上小火慢慢煮,另一鍋子倒入油以小火熱鍋,一邊將泡好的香菇切絲爆香,再將葱、肉絲等材料入鍋略炒,再加入紅蘿蔔絲,最後加水、醬油和加點蠔油下去提味,水滾後將米粉下去拌炒,水收乾前將高麗菜一併放入伴炒,待高麗菜一軟即起鍋。

 

~色香味俱全的炒米粉完成了,我么喝著要他們來試吃,味道還不錯。

時間拿捏的很準確,起鍋到菲家去囉。

 

沒有充裕的時間,只想著不能遲到,直到回到家才想起,起鍋的米粉忘了拍照了。

 

炒米粉好吃嗎?

什麼話,當然好吃,不是莎賓娜的手藝好,是每道菜都有滿滿的愛。

 

上一篇:『布拉格練習曲』

下一篇:也算慶生

三季 2008-11-18 12:26:03

去深坑沒幾次
但有從頭到尾走過後
有晃過馬路二旁的商店
總想東看西瞧後有啥新鮮事
回看這突然好想吃香酥的臭豆腐囉
真害!晚上不覓食會睡不著

吃午餐囉^^

版主回應
哈~
三季喜歡吃臭豆腐,
我也想來一盤~
2008-11-18 21:14:25
小個頭 2008-11-13 14:07:52

莎賓娜好可愛喲!在部落格教起食譜來了,看完您這篇文章我也學會了炒米粉,哈哈~~謝啦!

版主回應
呵...
說一下如何炒米粉,
大家才知道我真的會,
照著做簡單又好吃~
2008-11-13 22:38:33
chun-li (莉) 2008-11-13 13:52:22

每次都是假日去深坑都沒地方停車,去過一家大樹下的餐廳吃過,還有好幾年前去一家在巷子裡面的餐廳忘了店名了。

版主回應
哈....
我每次也忘了看店名,
深坑很小我只記店的位子~
2008-11-13 22:36:42