2012-04-14 15:18:55谷野桑
~101年禾光新菜單~
谷野的禾光餐廳每年冬/夏季,都會變換菜單!!
無例外的,今年的新菜單來了!
今年在各式肉類食材的衝擊下,
黃主廚決定推出他的手工拿手菜,
這次以素食的烹飪方式呈現~素藍帶荷葉飯,
⋯⋯ 看到沒,明明就是藍帶豬排的翻版啊!
原來裡頭包的是台中大甲的農產~香芋!
加上荷葉香氣四溢的素米糕,泡湯後來份養生料裡來善待自己,實不為過!
4/16(一)起另有磨菇香料雞腿/胡麻照燒豬膝/麥年香煎魚排/日式塩燒鯖魚可選擇,
樣樣均是谷野的招牌餐,
其實試菜後谷野桑最愛的是~~日式塩燒鯖魚
雖然有刺,但厚厚魚身加上多汁美味,
不需調味也很棒~
無例外的,今年的新菜單來了!
今年在各式肉類食材的衝擊下,
黃主廚決定推出他的手工拿手菜,
這次以素食的烹飪方式呈現~素藍帶荷葉飯,
⋯⋯ 看到沒,明明就是藍帶豬排的翻版啊!
原來裡頭包的是台中大甲的農產~香芋!
加上荷葉香氣四溢的素米糕,泡湯後來份養生料裡來善待自己,實不為過!
4/16(一)起另有磨菇香料雞腿/胡麻照燒豬膝/麥年香煎魚排/日式塩燒鯖魚可選擇,
樣樣均是谷野的招牌餐,
其實試菜後谷野桑最愛的是~~日式塩燒鯖魚
雖然有刺,但厚厚魚身加上多汁美味,
不需調味也很棒~