2001-09-15 14:48:41南西
今天吃咖哩
回來這麼久,我很少"展現"我的廚藝,
通常都是在家當少奶奶等吃飯...
今天因為不煮就會餓死,出去買會窮死,
於是重作馮婦,隨便煮個咖哩飯吧!
有吃過南西姊姊煮的咖哩飯的人,應該都十分有信心吧!
雖然不如馬來西亞的辣又香(椰奶香),卻別有一番台灣風味...
就著家裡僅有的材料,還是煮出美味咖哩!
說是隨便煮,也花了我一個多小時呢...
話說咖哩首重燉煮,一定要把馬鈴薯及紅蘿蔔熬爛,
讓味道深深進入最底層...哈哈...
嗯!果然不同凡響,不是我老王賣瓜...真的好吃!!
煮咖哩,我想,最棒的還是日本的佛蒙特咖哩...
雖然對手藝高超的南西姊姊來說,
還是可以把工研咖哩煮的波兒棒,
但千萬記住,好的咖哩塊絕對幫你省去許多處理工作!
通常都是在家當少奶奶等吃飯...
今天因為不煮就會餓死,出去買會窮死,
於是重作馮婦,隨便煮個咖哩飯吧!
有吃過南西姊姊煮的咖哩飯的人,應該都十分有信心吧!
雖然不如馬來西亞的辣又香(椰奶香),卻別有一番台灣風味...
就著家裡僅有的材料,還是煮出美味咖哩!
說是隨便煮,也花了我一個多小時呢...
話說咖哩首重燉煮,一定要把馬鈴薯及紅蘿蔔熬爛,
讓味道深深進入最底層...哈哈...
嗯!果然不同凡響,不是我老王賣瓜...真的好吃!!
煮咖哩,我想,最棒的還是日本的佛蒙特咖哩...
雖然對手藝高超的南西姊姊來說,
還是可以把工研咖哩煮的波兒棒,
但千萬記住,好的咖哩塊絕對幫你省去許多處理工作!