2007-07-01 22:59:02○◎ 小﹋胖 ◎●
今天做惹好多東西
今天９點多就到盈穎姊家
準備做起司蛋糕
材料如下．．．↓
準備做起司蛋糕
材料如下．．．↓
雞蛋３顆ˋˋ椰子粉１００ｇˋˋ砂糖５００ｇ
ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ １ｋｇ
奶油（最好是無鹽的）５００ｇ
消化餅乾４５０ｇˋˋ吉利丁１０片
檸檬５顆ˋˋ柳橙多１５元的
先將消化餅乾壓碎
檸檬擠汁
將奶油１００ｇ溶化與消化餅乾攪拌均勻
將以攪拌好的消化餅乾舖底ˋˋ抹上一層藍梅醬
最後．．．．↓
做法：
１.將ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ及奶油.砂糖攪拌均勻
２.加入３顆蛋黃，並攪拌均勻
３.加入檸檬汁＆柳橙汁（適量就好）
４.打發蛋白，拌入剛才那鍋
５.將打好的液體倒入烤模中
６.上下火２００，烤１個小時
７.悶１０分鐘（要開下火）
８.放冷，脫模即完成
其實不難喔ˋˋ在這期間我還煮惹
西米露和粉圓喔
先將消化餅乾壓碎
檸檬擠汁
將奶油１００ｇ溶化與消化餅乾攪拌均勻
將以攪拌好的消化餅乾舖底ˋˋ抹上一層藍梅醬
最後．．．．↓
做法：
１.將ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ及奶油.砂糖攪拌均勻
２.加入３顆蛋黃，並攪拌均勻
３.加入檸檬汁＆柳橙汁（適量就好）
４.打發蛋白，拌入剛才那鍋
５.將打好的液體倒入烤模中
６.上下火２００，烤１個小時
７.悶１０分鐘（要開下火）
８.放冷，脫模即完成
其實不難喔ˋˋ在這期間我還煮惹
西米露和粉圓喔
這是我第一次做耶
西谷米好男唷．．．↑
西谷米好男唷．．．↑
這是地瓜粉圓
這兩道都是要花時間的啦
以下那張是第二個完成品喔
這兩道都是要花時間的啦
以下那張是第二個完成品喔
今天學到很多呢
顆顆ˋˋ開心啦
顆顆ˋˋ開心啦
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下一篇：今天ˋˋ好忙．．．
奶油本來就應該無鹽的了！！
不是最好！
嘆．．．．．．．．．．．
你真的學到很多吼，呵呵
下次換你自己做，我要跟偉順在客廳吹電風扇。
版主回應
是阿ˋˋ
2007-07-02 19:32:31
好好吃的蛋糕
有我的份嗎`
我是誰
妳哪時候有哈妮了
我怎麼不知道
有空帶來給娘看看
鑑定一下不錯才可以繼續交往你懂麻??
哈哈哈
有空來看我拉
娘很想你耶
７月要上暑輔
８月要考調酒證照
還要練習烘焙術科
所以ˋˋ很忙的一 一 2007-07-05 17:23:49