網路夯店光頭呂抓餅及巧紳公司規避稽查 新北市政府衛生局依法重罰
中華民國一０三年九月八日 星期一 發行總號第四二四九號共一頁
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網路夯店光頭呂抓餅及巧紳公司規避稽查 新北市政府衛生局依法重罰
【公益社記者詹招琳/新北市報導】新北市政府衛生局 今 (8) 日 針對轄內知名小吃 、 網路夯店 及 大宗豬油使用業者，包括蔥油餅 、 肉乾肉鬆、伴手禮等展開調查 ，查出 光頭呂抓餅達人 ( 紅象食品有限公司 ) ， 3- 4 月及 8 月曾使用全統香豬油 990 公斤，於稽查時仍未承認使用全統香豬油，將產品貯存待售，將 依食品安全衛生管理法第 15 條處新臺幣 200 萬元罰鍰；稽查人員清查產品流向，紅象矢口否認， 經抽絲剝繭，終讓業者坦承向巧紳公司進貨，並於 現場查獲 全統香豬油製成之黃金抓餅 及全麥青蔥抓餅 ，現場封存成品 1,365 公斤，並依同法第 47 條開罰新台幣 300 萬元，合計共開罰 500 萬元。
新北市政府衛生局指出，多日追查強冠油品的通路商巧紳公司，分別在首次稽查人員前往查核被拒絕提供相關資料，甚至稽查人員第二次會同新北市市刑大前往巧紳稽查，巧紳依舊規避並拒絕提供確切下游名單，如今稽查人員終於從紅象查出供應商確為巧紳，決定一罪一罰，依違反食品安全衛生管理法第 47 條共開罰新台幣 600 萬元。
中秋連假， 新北市政府衛生局連日多路並進，對可能使用豬油系列產品業者主動出擊，包括 「 廣達香 」及「 新力香 」等 12 家 肉品肉鬆業者 ，新北市 10 大伴手禮「金三峽牛角西點」 、 「幾分甜」 、 「 黃源興餅店 」 及 「 亞尼克菓子工坊 」等 21 家業者，以及蔥油餅「光頭呂抓餅」等業者，除光頭呂抓餅查獲使用全統香豬油外。知名美食店家鬍鬚張、油庫口、劉家肉粽、海釣族、淡水阿給、西堤及陶板屋等 17 家稽查，均未使用強冠劣質豬油。
新北市亦同步於食品工廠製造業、餐飲業及食品販賣業施行油品查核，衛生局截至今日已稽查食品工廠製造業 19 家、餐飲業 101 家及食品販賣業 98 家，查封全統香豬油數量共計 936 公斤，使用全統香豬油製售產品亦請業者全面下架。
另包含市府市場處調查新北市轄 29 區 41 個公有市場攤商使用油品，經查公有市場攤商 3,705 家次皆未使用全統香豬油；新北市輔大花園夜市、板橋 湳 雅觀光夜市、永和樂華夜市、樹林區大安夜市及汐止區觀光夜市查核攤商用油，也皆未使用全統香豬油。
衛生局 8 日 持續追查流入市面使用的全統香豬油製品， 八方雲集 使用振芳股份有限公司提供之咖哩拌醬製成 「 咖哩水餃及鍋貼系列產品 」 ，現將流入市場產品回收計 650 公斤，並已隨即更新咖哩系列產品配方 ； 嘉義食品 「 呷七碗 炒米粉 」 使用 億元食品濃縮肉燥，衛生局於現場封存成品 387.66 公斤，並請業者將全聯及傳統市場回收數量持續通報，衛生局將陸續追蹤調查。
衛生局重申業者一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，即日起仍販售 「 全統香豬油 」或使用「 全統香豬油 」製售產品， 將依食品安全衛生管理法第 7 條及第 47 條處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。/1030908/