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新北市礱間－客家的礱穀與舂米記憶特展17日開幕典禮

【公益社記者詹招琳/新北市報導】新北市客家文化園區於17日下午2時於園區圓樓，三峽區隆恩街239號，舉辦「礱間－客家的礱穀與舂米記憶特展」開幕典禮，園區致力推動客家文化，透過情境重現的展覽，發展多元「都會客家」的嶄新風貌。

開幕典禮在本年度最佳客語歌手－欒克勇，演唱最佳客語專輯中之「梳妝等待」揭開序幕，精彩的歌聲博得全場的喝采。典禮在活動主持人徐智俊生動、熱情的帶動之下，呈現自然流暢的氛圍，開幕儀式由製礱師傅─歐鴻金火及客家事務局彭惠圓局長一同挨礱，共同轉動土礱，再現傳統精米的智慧，粒粒白米紛紛落下，彷彿農夫辛勤的汗水，將即將消失的生活記憶一點一滴的展現於本次特展中，使客家文化資產得以保存。

現場由客籍鄉土伯藝術家─余秀雄老師，分享他畫筆下的壟間故事，讓現場民眾重拾農村回憶，另有雙城國小的小朋友們演出客家農莊的辦家家酒，最後由製礱師傅－歐鴻金火老師，導覽解說客家礱間的建築特色及具多重角色的礱穀文化。

新北市政府客家事務局彭惠圓局長表示：「稻米的豐收，象徵農村百姓們生活的安定與希望，也代表了農民勤奮的結果。傳統的客家人對稻米有著濃厚的情感，終日辛勤的期望，只求一家大小溫飽，香香的白米飯即是基本需求。米食的製作和耕種作物的經驗，代代相傳，綿延不斷，匯成豐富的客家農村文化。本次特展著重詮釋客家礱間的豐富性與鄉土特色，讓我們一起走過懷古記憶，熱愛這片美麗的土地」

「礱間」對於現代人而言，是多麼陌生的名詞，然而礱間對早期農業生產卻是具有意義重大。礱間兼具「稻米穀去殼的場所」、「貯藏稻穀的處所」等雙重角色。伴隨稻穀產業的轉變，礱間及相關文化遺跡，確實是客家地區必須極力保存的風土資源與文化景觀。民眾對於客家特有的文化形式，有著濃厚鄉土味的印象，總能激起懷古念舊的情緒，紀錄在地客家生活記憶影像，更是接觸客家的圖騰象徵。

稻米的豐收，象徵農村百姓們生活的安定與希望，也代表了農民勤奮的結果。傳統的客家人對稻米有著濃厚的情感，終日辛勤的期望，只求一家大小溫飽，香香的白米飯即是基本需求。客家米食文化的建立，是在敬天地、祭祖先等崇敬慎重祭祀的基礎發展而來。米食的製作和耕種作物的經驗，代代相傳，綿延不斷，匯成豐富的客家農村文化。

「礱間－客家的礱穀與舂米記憶特展」展期自100年11月17日至101年2月5日，竭誠歡迎至新北市客家文化園區參觀，一同回味客家農村的礱穀與舂米記憶。/1001117/

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