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【主廚秘傳】酥烤脆皮德國豬腳
快速上桌版(560g±10%/份)
※每組內含：酥烤德國豬腳(熟)一隻(560g±10%/隻)＋自製德式風味酸菜一份(100g±10%/份)+法式黃芥末醬三份(6g±10%/份)＋主廚教學簡單加熱步驟說明書一份
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隨著飲食西化，越來越多年輕媽媽會訂購脆皮德國豬腳，以代替肥膩的白煮三層肉來祭拜神明祖先，不但好看又吉祥，拜完後炸一炸(或烤)，老人小孩都非常愛吃，餐桌掃盤第一名。
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?掌管熟食部的年輕主廚，擅長使用各式義式香草調製肉品，其中以自製「脆皮德國豬腳」最受歡迎。
?主廚的獨門秘方烤豬腳，製程繁瑣、烹調後皮酥脆肉多汁，可是比比許多高級餐廳ㄧ客要價600~700元的還好吃！
?目前主要供應各大飯店，受到廣大消費者喜愛。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
衛少大三元白忙一場 雷霆98比116敗陣
巫師隊雖然陣容並不整齊，但是近況不錯，面對目前西區排名第三的雷霆，巫師在替補球員貢獻42分的幫助下，以116比98獲得勝利，在最近的四場比賽中，拿下三勝一敗的戰績。
回到熟悉的主場，Russell Westbrook的情緒顯然很High，準備在球迷面前，好好展現自己的球技。地板球傳給Paul George切入禁區，高吊給Steven Adams，一柱擎天百貨優惠好物分享塞進兩分，這場比賽先發出場，六投五中，繳出八成三三的高命中率，George吸引巫師兩人包夾，很聰明的助攻給有了大空檔的Adams。
球賽播報員：「Westbrook有進攻的機會，外加對方的一次犯規。」
衛少這場比賽雖然繳出本季的第12次大三元，22分13助攻15 籃板，但是替補球員沒辦法頂上，讓巫師在第三節逮到機會就是一輪狂轟濫炸，Bradley Beal三分球來一個有夠準，攻下兩隊最高的25分；Porter切入禁區妙傳Sam Dekker，跳得高，轉身扣籃沒問題，這對哼哈二將替補上陣，聯手貢獻26分，巫師在這場比賽，板凳球員一共包辦了42分，比起雷霆高出將近一半。
球賽播報員：「投籃時間還剩下5秒，Green看了一下，Patterson防守！非常遠的三分球進！」
巫師先發替補都有表現，讓雷霆教練Billy Donovan也沒轍，巫師靠著團隊作戰，以116比98，兩位數的差距，打敗雷霆，在最近四場比賽，拿下三勝的戰績。
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醫院設關懷小組 立委追究服務對象
【台灣醒報記者貝薈涵台北報導】「醫療事故發生後，不應由醫師獨自面對，而是由醫院關懷小組來解決。」為了解決醫療事故的爭議，衛福部推動全台醫院都應成立醫療事故關懷小組，對象包括186家100床以上醫院，以及306家99床以下醫院。目前100床以上醫院已全部設立關懷小組，99床以下醫院共275家已設關懷小組，31家未設。但針對關懷對象的界定，行政部門與立委意見不同，爭執不下。
民進黨立委陳曼麗24日在立法審查會議上問及，既然衛福部規劃全面推動關懷小組，為何還要分成100床以上醫院與99床以下醫院，不同規範處理？衛福部常務次長薛瑞元回應，這與關懷小組人力結構有關。
他解釋，醫療事故關懷小組需具備法律、醫學、心理、社工等專業人員，才能給予患者與家屬最全面的關懷，但99床以下醫院，尤其偏鄉地區醫院，沒有足夠的人力與專業能夠組成關懷小組。因此，兩者的不同在於，99床以下醫院雖無法像大醫院一樣自組關懷小組，但可外聘專業人士或尋求大醫院與醫師公會等單位協助，只是醫院內需至少指定一人專責。
在行政院提案裡，衛福部認為若發生非疾病本身或醫療處置的必然結果而造成的醫療事故，醫療事故關懷小組應儘速向病人、家屬或代理人說明、溝通，並提供協助與關懷。但吳玉琴質問，「誰負責判斷患者與家屬是否需要關懷？」法務部表示，責任歸屬在於醫院。吳玉琴認為，若是如此，醫院得到的權限過大，要求衛福部對於關懷對象給予明確的界定。
對此，行政部門與立委爭持不下，立委邱泰源不禁問，「我們究竟是要解決問題還是創造問題？」他表示，關懷小組是解決醫療爭議最重要的機制，宗旨是期待給予患者與家屬最好品質的照顧，他也建議，「關懷小組應到安寧病房見習一個月，才知道什麼是真正的關懷。」
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