2017-11-07 09:36:46rvvn3tjjtd
博客來夏末出清搶便宜趁現在Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。從土壤一路講究進廚房，義大利飲食專家Eataly所有知識精華。
義大利人絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場，以結合菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區多樣化的食材與料理，並推廣在地永續的消費觀念。從義大利杜林起家，創辦人Oscar Farinetti是「Slow Food」（慢食）推廣者Carlo Petrini的好友，他也秉持慢食慢活的理想，透過Eataly這個品牌，將義大利的飲食精神介紹給全世界渴望好好生活的每個人。走進Eataly，就像是走進一座飲食博物館，讓人流連忘返。
當季、新鮮、在地，是「滋味」的唯一來源，更是遍及世界各地的Eataly分店共同的經營理念，本書就是紙上的Eataly，獻給所有嚮往義式真滋味的讀者：從如何像個義大利人般走進店裡點份冰淇淋，到精挑食材端出一桌道地料理、再選瓶對味好酒；本書詳細介紹來自義大利各省分近千種食材、超過150道經典食譜（保證原味的作法和吃法），為你打開享樂餐桌的感官大門，是美食與廚藝愛好者與義大利風土迷一定要擁有的參考指南。
「義大利人熱愛美食，也同樣熱衷於學習如何享受美食。我們希望你也能有同樣的感受，一次又一次翻開本書，不只是為了餵飽你的胃，也為了滿足你的心靈。」──Oscar Farinetti
本書將告訴你──
．如何選購與品嚐橄欖油
．巴薩米克醋和紅酒醋的差別
．煮義大利麵的祕訣
．如何在家製作義大利的新鮮麵食
．做披薩以及吃披薩的方法（還有佛卡夏）
．各種你所喜愛的食材與其產地、品種介紹
．當然還有葡萄酒、咖啡、冰淇淋，和更多更多
「Eataly要刺激你的感官，請透過探究義大利生產的酒、食物與一切，加入我們。」──Joe Bastianich
「這本書將讓你具備替朋友和家人做出美味菜餚的能力，同時發覺為他人下廚的樂趣。這本書是現代義大利料理的重要概論。」──Lidia Bastianich
「Eataly透過賣場的開設與這本書的出版，志在提升人們對義大利料理的認識，了解義式料理的精妙之處，那就是『少即是多』。」──Mario Batali
【滋味推薦】（依姓氏筆畫排列）
王嘉平∣Solo Pasta、K2小蝸牛廚房廚藝總監
徐仲∣飲食文化研究者
許心怡∣「愛飯團」執行長
陳匡民∣葡萄酒作家
貓兒∣生活料理家（貓兒的玩樂廚房)
謝宜榮∣Pino義大利餐廳創辦人
蕭國君（Donato Scioscioli）∣義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表
「這本書告訴臺灣的讀者，更專注，更深入，更挑剔的義大利各區傳統食材、料理。所以如此，我們才能看見更日常，更廣大更迷人的義大利！」──王嘉平（Solo Pasta、K2小蝸牛廚房廚藝總監）
「讀過這本書，你就會知道，為何這間Eataly的專書，談的不是經營理念，而是各式簡單的美好，因為這才是義大利的生活態度，一種美好的生活，值得透過各種方式讚揚。」──徐仲（飲食文化研究者）
「這是一個夢想成真的故事，食物採買可以像在高級的餐廳或是烹飪學校一樣有趣：用眼睛看美食，用舌尖嘗美食，甚至可以在市場裡直接學著怎麼將這些食材變成道地的義大利佳餚。Eataly不只是一個市場，一個品牌，更是一個實踐像義大利人一樣熱愛美食熱愛生命的生活方式。」──許心怡（「愛飯團」執行長）
「讀《義大利飲食聖經》就像體驗一場義式盛宴，讓人自然而然想要《喝遍義大利》。」──陳匡民（葡萄酒作家）
「想瞭解義大利日常食飲生活與文化？最簡單也最輕鬆的方式就從閲讀Eataly開始！」──貓兒（生活料理家：貓兒的玩樂廚房)
「這本書是我閱讀過最詳細義大利的料理食譜，看完這本書，您會更喜愛義大利美食。本書教導您如何選購食材，料理美食，讓您的一天從早餐豐富到晚餐。」──謝宜榮（Pino義大利餐廳創辦人）
「這不只是一本食譜書，而是要教您如何從飲食開始過義式生活。讀完本書，您將會重新看待餐桌上的一切，祝您好胃口！」──Donato Scioscioli（義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表）
須知
作者： 奧斯卡．法利內蒂
新功能介紹- 原文作者：Oscar Farinetti
- 譯者：林潔盈
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/07
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
「阿姑」周遊日前爆出因為老公李朝永外遇鬧自殺，雖然當下兩人皆否認此事，但其實周遊早在9個月前就知曉李朝永另擁新歡，高齡80歲的周遊還親筆寫下聲明，一字一句都在痛訴李朝永對她的不忠。
據《鏡週刊》報導，周遊的聲明中寫道，兩個兒子在3年多前就知道李朝永外遇，基於擔心她的身心狀況才先隱瞞。9個月前周遊知道此事後，但李朝永卻解釋是他強暴了女獅友，還要周遊付錢給對方。即便李朝永做出如此錯事，但周遊依舊選擇原諒。
▲周遊對於李朝永外遇痛心。（圖／翻攝自周遊臉書 , 2017.08.04）
在付180萬給女獅友後，李朝永還簽下切結書表示絕不再與外遇對象聯絡，沒想到這幾個月以來，被周遊抓包無數次兩人偷偷通電話，還去私下偷開房間，連周遊的生日大壽，苦苦哀求李朝永都不肯出席，只為跟女獅友「趴趴」。
周遊透露每次兩人吵架，李朝永都會詛咒她身邊的人，還到處放話兒子是為了奪財產才捏造是非，她痛心地說：「他不願意面對自己的錯誤，我能不生氣嗎？」親筆信結尾，周遊不僅寫下「泣筆」，還說：「我做這個說明是要你們知道朝永的所作所為。」內心沉痛表露無遺。
※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您：
自殺不能解決問題，勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。
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※ 安心專線：0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)
※ 張老師專線：1980
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