打包為何變成“打包回傢扔”
下館子吃飯，剩下瞭打包走。這已經成為很多人的做法。這麼做的一大好處就是，不浪費糧食。扔瞭多可惜？回傢熱熱還能吃一頓——這恐怕是人們打包時最多的想法。
但是，有多少人能真正把想法付諸實際呢？結合自身經驗以及與親朋好友的交流可知，很多情況下，往往是把打包帶回傢的剩飯剩菜放進冰箱，就忘瞭。過瞭幾天一看，要麼壞瞭，變質瞭，要麼色香味大減，讓人沒瞭胃口，隻好一扔瞭之。
這麼一來，在餐廳打包的行為，純粹成瞭自我安慰——看，我沒有浪費糧食。實質上，隻是換瞭一個地方浪費，換瞭一個人扔而已——不打包，餐廳工作人員扔；打包，自己扔。
為什麼會發生這種情況？仔細琢磨一下，大概有這麼幾個原因。
首先，在傢吃飯時候少。快節奏的生活，讓人們一天到晚忙個不停，在傢做飯，太費時間，有時竟然成瞭奢望。尤其雙職工傢庭，再加個上學的孩子，一個月下來，在傢裡開夥的次數屈指可數。
早餐吃個面包喝個牛奶湊合一下，中午孩子在學校、爸媽在單位吃，放學瞭往往要去輔導班、興趣班，隻能在路邊店解決晚飯。上次打包的剩菜，也隻能靜靜等待，等到被扔那一刻。
其次，“有新菜吃為啥吃剩菜”的想法作祟。現在生活好瞭，在吃穿住用行等基本需求方面，不斷升級改善的供給，抬高瞭人們的胃口。以吃為例，市面上不知多少美食層出不窮，餐廳裡不知多少花樣刺激味蕾，加上咱們老百姓的收入也一天比一天高，好吃的也不是吃不起。於是，有人不禁要問，為啥還要吃冰箱裡的剩菜？
第三，現在餐廳裡的飯菜，做法上傾向於重口味，高油高鹽高熱量，煎炸做法居多。這樣做出來的菜，剛出鍋時很香、很美味、很下飯。但是剩下打包回傢後，放入冰箱裡，涼瞭之後，就會變得“面目可憎”，顏色暗、味道腥，食欲大減，扔瞭算瞭。
當然，導致“打包回傢扔”的原因應該還有其他，在此就不贅述瞭。希望有這種做法的朋友，能註意起來，既然回傢扔的概率比較大，那麼還是應該更多從點菜這個源頭起就多加留意，別點多瞭。
有人可能會說，這種做法並不多，為何如此費筆墨分析？事實上，這並非一件可以忽略的小事。因為遏制餐飲浪費，就得從一件件小事、一件件細事抓起，才能堵住一個個漏洞。泰山不拒細壤，故能成其高，江河不擇細流，故能成其深。您說是這個理兒不是？