2004-06-07 03:29:35Ruju
今年的桂竹筍 930604
託婆婆娘家長輩的福,留有一座桂竹林,自從嫁入夫家,便每年有桂竹筍可吃,剛開始是吃親戚準備好的,後來老公說我們要吃應該自己動手才是,所以……開始了幾乎一年一度的摘筍之旅,至此才體會到農家的辛苦,尤其在台灣這個農產供需行銷是掌握在某些大盤商的手中的農民。
如果沒有記錯,今年應該是我第三次摘桂竹筍,當然之前就託其他人的福啦!我是能避之則避之,因為每次想到要摘筍子就很煩惱,得早起上山餵蚊子,還得身上背著”嘎己”(台語,一種袋子),一面爬山、一面採摘,摘滿了再扛下山,來來回回數十趟,還好每次都有親戚幫忙載下山,接著就得剝筍殼、煮熟、放涼、打包、回家享用,哈哈哈……此時是每吃一次就謝天一次,感覺自己一天的辛苦是值得的。
如果是以此為生的農民,經過這些步驟之後,假如一斤能賣個20元,到市場上生意人再加水浸泡一斤可能賣上40元,所以真替台灣的農民感到難過!而且這些年還有一種現象,生意人都說農民很辛苦,你們就別跟我計較這些,多少讓農民賺一點,可是盤商真正報回給農民的價錢還不一定是賣給消費者的價錢,再加上他們賣出之後還可以跟農民抽成,所以農民辛苦一年,實在所得有限,而這些問題是自以前便存在的。
這次因為某些因素太晚去摘,所以筍子已經過綠了,纖維有些硬了,不如去年的成績,所以雖然此次摘了滿滿五大飼料袋,其實當肥料的是七大飼料袋ㄋ,而我們四個人,當天下午真是累斃了,記得明年要趕緊搶時機採摘,才不會再”做白工”。
如果沒有記錯,今年應該是我第三次摘桂竹筍,當然之前就託其他人的福啦!我是能避之則避之,因為每次想到要摘筍子就很煩惱,得早起上山餵蚊子,還得身上背著”嘎己”(台語,一種袋子),一面爬山、一面採摘,摘滿了再扛下山,來來回回數十趟,還好每次都有親戚幫忙載下山,接著就得剝筍殼、煮熟、放涼、打包、回家享用,哈哈哈……此時是每吃一次就謝天一次,感覺自己一天的辛苦是值得的。
如果是以此為生的農民,經過這些步驟之後,假如一斤能賣個20元,到市場上生意人再加水浸泡一斤可能賣上40元,所以真替台灣的農民感到難過!而且這些年還有一種現象,生意人都說農民很辛苦,你們就別跟我計較這些,多少讓農民賺一點,可是盤商真正報回給農民的價錢還不一定是賣給消費者的價錢,再加上他們賣出之後還可以跟農民抽成,所以農民辛苦一年,實在所得有限,而這些問題是自以前便存在的。
這次因為某些因素太晚去摘,所以筍子已經過綠了,纖維有些硬了,不如去年的成績,所以雖然此次摘了滿滿五大飼料袋,其實當肥料的是七大飼料袋ㄋ,而我們四個人,當天下午真是累斃了,記得明年要趕緊搶時機採摘,才不會再”做白工”。