這兩天都沒做什麼特殊的點心，倒是煮了個不錯的湯，跟大家分享，懶得拍照囉！

＊ 香菇蘿蔔山藥雞湯 ＊

材料：
雞肉（切塊）半隻
白蘿蔔（切塊）3~4碗
白山藥（切塊）1~2碗
乾香菇（中）8朵
枸杞子 1~2大匙
紅棗 3粒
鹽 適量

做法：
1. 將雞肉洗淨、瀝乾。
2. 將乾香菇、枸杞子、紅棗洗淨，用燜燒鍋內鍋裝水，放入冷水中一起煮。
3. 待水滾時，將雞肉放入滾水中煮至水再滾。
4. 放入白蘿蔔等水再次沸騰，放入燜燒鍋中約15~20分鐘。
5. 取出放入白山藥，等水再滾，放入燜燒鍋中約10分鐘。

﹡看看自己喜歡的口感決定時間，用陶鍋或不鏽鋼鍋煮也行。
﹡肉如果喜歡煮軟一點，或是比較結實的肉（土雞肉），可以在放入山藥前先用筷子插插看是不是軟了，自己調整一下燜的時間。
﹡山藥我喜歡別太軟的口感，所以最後放。
﹡要吃之前加一點鹽調味，不用加味精了。
﹡如果有香菜可加一些增加風味。
﹡如果有黑棗也可加入。
﹡不用雞肉可以其他的肉代替，省略亦可。


Fig：亞麻仁花920712