今天晚餐客數並不多...

大約120客左右...(輕鬆做 ^^...)

最近改了一道菜..."梅干扣肉"

不論是色、香、味...還有擺盤，都挺不錯的!!

今天還試做了一道即將換的菜...

將!將!將!將!...聽了可別倒退三步哦!!~那就是"三杯鱷魚"

用小火慢煨...將湯汁收乾...餓魚肉也燉爛囉!!

上桌時那陣撲鼻香...會令人流口水呢!!

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今天晚上的客人...

真的好奇怪...

一般來說，吃單點的客人都在隔壁的Azie...

來Brasserie吃buffet點單點...幾乎都是素食套餐(素餃、素湯、素炒飯or麵)

今天外場來跟我點...兩碗蛋花湯...

我邊煮邊跟我搭檔傻笑= ="

接下來發生的....更令我無言

Keven師傅慌慌張張跑過來跟我說...客人要一碗白飯跟一碗炒飯..

要我幫他弄...(我當然說ok~)

當我白飯拿來，炒飯炒好準備要裝盤時...

外場副理進來問我"炒蛋跟白飯好了嗎?"

那時臉差點沒垮下來...

主廚恰巧也在旁邊...

主廚也說他也聽客人是要"炒蛋"...

只有Keven師傅聽錯...

主廚一直罵他白痴...

我也只能再做一份了...

哈哈...莫名其妙的一天