2007-04-30 09:25:59小男人Ｔｏｍ
《XO醬海鮮炒麵》
材料:
蛋麵1個(70克)
薑3片(切絲)
辣椒1根(切片)
蔥 1條（ 切 段 ）
蝦仁(去腸泥燙熟備用)
中卷(切條狀燙熟備用)
※海鮮料冰鎮後會增加彈性
調味料:
XO醬3匙
蠔油2匙
高湯半杯
作法:
蛋麵放入滾水中煮至鬆散，瀝乾
熱兩匙油爆香薑絲、辣椒片
加入海鮮料、蛋麵
加入調味料，炒勻至熟透
最後加入蔥段拌炒
蛋麵1個(70克)
薑3片(切絲)
辣椒1根(切片)
蔥 1條（ 切 段 ）
蝦仁(去腸泥燙熟備用)
中卷(切條狀燙熟備用)
※海鮮料冰鎮後會增加彈性
調味料:
XO醬3匙
蠔油2匙
高湯半杯
作法:
蛋麵放入滾水中煮至鬆散，瀝乾
熱兩匙油爆香薑絲、辣椒片
加入海鮮料、蛋麵
加入調味料，炒勻至熟透
最後加入蔥段拌炒
真高興看到你出食譜啦 ^_^
開始感覺到一些開心的味道囉...加油!
可以問一下嗎?
XO 醬要怎麼調....我這邊買不到,可是看了又好想吃!