* 爸爸的鹹粥
我在家裡是最小的
所以以前煮飯這件事情很少落到我頭上
我頂多就是掃地拖地晾衣服
爸爸生病後
變成家庭主夫
但也不是全職的
通常是媽媽超過煮飯時間才下班時才輪到爸爸下廚
記憶中
我爸煮的菜跟湯 都非常的不美味
湯像熱開水+鹽巴
有時候還只是熱開水
青菜也炒的黑黑的(有的青菜過度加熱會黑掉)
所以喝他煮的湯時
我會再去灑一點鹽巴
而且他是堅持晚餐一定要吃飯配菜的人
不能煮一些雜七雜八的
水餃、炒飯之類的
所以我很羨慕當時有個同學晚餐經常吃水餃
唯獨午餐時
他偶爾心血來潮 會想煮個鹹粥
有時候是菜瓜粥 有時候是竹筍粥
家裡當時有種菜瓜跟竹筍
所以只有這兩種口味在變換
裡面的食材也很簡單 一些肉絲 一些香菇等等
但不知道為何他煮的粥 特!好!吃!
而且也很有味道~~~~~
難道是青菜本身就很甜(?)
但我還是覺得應該是他特別會煮粥吧!
我阿嬤以前很常念說
古時候家裡窮
都只吃飯配自己種的地瓜 或喝地瓜湯 地瓜各種料理
但我爸長大一直到當爸爸了都還是很愛吃地瓜
以前因為窮才不得不吃的東西
沒想到他是真的喜歡吃
也會自己煮地瓜湯
他煮的地瓜湯也很不錯 絕對不是只有熱開水的味道!!
好懷念他的鹹粥
很簡單 很好吃 很美味
他煮一大鍋 我會吃掉好幾碗
但有一次換我心血來潮煮個炒麵給他當午餐
他卻只吃一碗.................
我實在是不怎麼擅長煮東西
所以炒麵我也只煮過那一次而已
哈
然後他永遠記不得我不喜歡吃便當裡的魚
有一陣子 他很少煮東西了
但是他早上去買菜時 會順便買個便當給他自己跟我
第一次他買了秋刀魚便當
我一打開簡直驚呆了
就跟他說我不要吃魚
下次不要買魚得便當給我
但我忘了那一次我的那隻魚怎麼了
也許他吃了兩隻
第二次他又帶了便當回來
一打開
還是好大一隻秋刀魚在我眼前
好吧
沒關係~~~
只能哭笑不得的吃著滿是魚味的便當~~~
我也不是不喜歡吃魚
還蠻愛吃生魚片的
也喜歡吃魚下巴
但腥味太重的魚就無法了
總覺得變當裡的秋刀魚
特別臭啊啊啊啊~~~~~
秋刀魚很好吃啊
我爸爸也不太但一煮會直接KO我媽
難怪他不煮
畢竟要為我媽保留一點面子謝謝