2008-12-15 15:02:57謝鑫佑

丸黃會館十番館

丸黃會館十番館


廣告詞:有調理握壽司一流身手的店

綜合式料理:
一、生牛肉300元:生鮮牛肉微煎過再浸醬汁,切成薄片後就可以吃,配飯下酒都很適宜。
二、魚肝250元:進口安康魚魚肝,依肝的品質調整蒸煮的時間,蒸好的肝入口即化。
三、日式滷魚頭350元:十番館的拿手菜,頭切成丁,用醬油及糖等滷成,味甘鮮美,是技術菜色。
四、握壽司350元:一盤中有鯖魚肚、青花魚、軟枝,是老闆練了十八年的手工精緻料理。
五、日本小火鍋95元:海鮮為主的火鍋中有牛肉及小拇指大小的鮮泥鰍,所以又稱做柳川鍋。

小標:提供道地口味專業菜色嚴謹
也依個人喜好要求變化料理

內文:開第一家店就叫十番館的老闆黃志杰對於自己的店有相當的信心,因為十番館在日文就是分店第十家的意思,除了擁有絕對的自信外,這個名字也說明這裏的食物及氣氛十全十美。搭電梯一進門,非常高級的裝潢讓人有煥然一新的感覺,圓弧型的生鮮吧台是一般店面少見的,這樣的設記更人性化,也讓客人更舒適。黃老闆是對日本懷石料理下過苦心的人,光是握壽司就練了十八年,所以來這裏吃握壽司一定得坐吧台,看到老闆優雅姿態,自稱是台灣版的將太的壽司一點也不為過。這裏的料理可以嚴格又道地,也可以依客人喜好而調整。除此,這裏的服務也是黃老闆自許的。

DATA
店名:丸黃會館十番館
店齡:三年
地址:台北市天母東路6號之三、四樓
電話:28763649
營業時間:AM11:00~PM02:00
          PM05:30~PM09:30
固定休假:週一
座位數:66席
可否訂位:可
可否刷卡:可(除大來、AE)
分店:1家保安店



刊載於HERE雜誌,一九九九年
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