2011-03-09 20:53:40羅伯杜
淡水魚丸哪ㄟ阿ㄋㄟ？
上週日天氣不錯，與太太到八里、淡水玩，車先停八里〈計次，大都每次100元，但有一家50元 ，當然客滿囉〉，再坐渡船到淡水，來到淡水，開始了一連串的吃，整條街吃透透。我們來淡水N次了，一碗〈阿給〉外加一碗〈魚丸湯〉，幾乎成了不變的公式，但這一次，決定改變作風，只吃《阿給》，拒絕《魚丸湯》。
河邊三角窗那一家阿給老店，生意好的不得了，顧客像吃流水席般進進出出，起先，我好奇地站在旁邊看熱鬧，後來，在有意無意之間，目啁瞄到魚丸‧‧，哇~夭壽ㄛ
~~親愛ㄝ鄉親喜大，我驚死了！你們知道淡水魚丸的顏色有多白嗎？比白色襯衫更白~~~與魚漿的〈原色〉相差千里。漂白漂到如此境界，太恐怖了。
現代的生活環境，到處都是污染源，我們無法自外於社會，但，能避則儘量避開，尤其非天然食物，以包子饅頭為例，〈過白〉的〈外皮〉是不正常，一定有添加化學色素，吃了對身體有害。天然的麵粉製品色澤較灰暗，〈不太好看〉並無所謂，保持原色，不需再添加一些〈有的沒有的〉，才有益健康。台北市有許多真正的手工麵粉製品，原味原色，香味、口感都很不錯，如永樂市場內的包子、饅頭。新竹市最有名的石家石記魚丸，也是天然的色味，生意興隆，老闆賺大錢。淡水是台灣重要的旅遊景點，每逢假日有那麼多遊客來捧場，魚丸業者應吃果子拜樹頭，錢要賺消費者的健康也要顧及，該改進的就要趕快改進ㄚ。