想 懷 孕 少 吃 大 豆 類 食 品 FROM APPLRDAILY


【 本 報 訊 】 黃 豆 、 豆 腐 、 豆 奶 等 大 豆 類 食 品 含 有 豐 富 營 養 價 值 ， 但 若 女 士 想 擁 有 一 個 小 寶 寶 ， 或 須 暫 時 忍 口 。 英 國 的 研 究 發 現 ， 大 豆 內 含 有 的 「 異 黃 酮 」 ， 即 使 份 量 極 少 ， 也 會 妨 礙 精 子 和 卵 子 的 結 合 ， 減 低 女 性 懷 孕 的 機 率 ， 因 此 建 議 希 望 懷 孕 的 女 性 在 每 月 排 卵 期 之 際 避 免 進 食 大 豆 類 食 品 。 有 營 養 師 建 議 ， 女 性 有 需 要 時 可 進 食 肉 類 、 牛 奶 及 雞 蛋 等 食 品 來 代 替 大 豆 類 製 品 。 　 記 者 ： 陳 倩 雯





英 國 廣 播 公 司 昨 日 報 道 ， 英 國 倫 敦 皇 家 學 院 的 繁 殖 學 專 家 Lynn Fraser 出 席 歐 洲 人 類 繁 殖 及 胚 胎 學 學 會 周 年 會 議 時 表 示 ， 大 豆 中 的 化 合 物 異 黃 酮 對 女 性 來 說 有 一 定 避 孕 作 用 。 她 在 實 驗 室 試 將 人 類 男 性 的 精 子 與 異 黃 酮 放 置 在 一 起 ， 發 現 異 黃 酮 會 引 發 大 量 精 子 即 時 發 揮 令 卵 子 受 精 的 能 力 。


阻 礙 精 子 卵 子 結 合
不 過 ， 在 真 實 情 況 中 ， 精 子 往 往 需 要 在 女 性 的 陰 道 及 子 宮 游 動 數 小 時 ， 才 會 接 近 及 進 入 卵 子 ， 並 令 其 受 孕 。 換 言 之 ， 若 女 性 的 子 宮 內 出 現 異 黃 酮 ， 即 會 令 精 子 在 未 進 入 卵 子 前 過 早 發 揮 受 孕 能 力 ， 阻 礙 精 子 及 卵 子 結 合 的 可 能 ， 減 低 成 孕 的 機 率 。 Lynn Fraser 補 充 說 ， 從 老 鼠 實 驗 中 發 現 一 般 需 要 大 量 的 異 黃 酮 ， 才 會 減 低 雌 性 老 鼠 的 懷 孕 機 會 ； 但 對 人 類 來 說 ， 極 小 量 的 異 黃 酮 已 足 以 構 成 影 響 。
她 強 調 ， 暫 時 未 知 應 進 食 多 少 大 豆 類 食 品 ， 才 可 避 免 此 情 況 發 生 。 所 以 她 建 議 計 劃 懷 孕 的 女 性 ， 在 每 月 的 排 卵 期 盡 量 避 免 進 食 大 豆 類 食 品 。
本 港 米 施 洛 營 養 護 康 中 心 營 養 師 王 嘉 茜 解 釋 ， 每 一 百 克 大 豆 內 含 一 百 四 十 微 克 異 黃 酮 。 異 黃 酮 是 一 種 植 物 性 合 成 物 ， 結 構 與 人 體 雌 激 素 相 似 ， 有 補 充 女 性 荷 爾 蒙 的 作 用 ； 同 時 會 刺 激 血 液 的 雌 激 素 與 蛋 白 質 結 合 ， 減 低 患 上 肝 癌 、 乳 癌 、 卵 巢 癌 及 子 宮 內 膜 癌 的 風 險 。



缺 蛋 白 質 會 致 水 腫





她 指 出 ， 大 豆 的 蛋 白 質 含 量 豐 富 ， 有 助 製 造 肌 肉 、 修 補 體 內 細 胞 及 維 持 正 常 的 新 陳 代 謝 。 她 建 議 需 要 在 排 卵 期 戒 絕 大 豆 類 食 品 的 女 性 ， 可 以 肉 類 、 牛 奶 及 雞 蛋 等 食 品 來 代 替 。 她 提 醒 市 民 ， 身 體 長 期 缺 乏 蛋 白 質 會 令 人 水 腫 、 經 常 感 到 疲 倦 、 頭 髮 脫 落 稀 疏 及 皮 膚 缺 乏 彈 性 等 ， 「 不 過 一 日 半 日 唔 食 就 唔 會 咁 。 」