ritaray的新聞台

2010-02-27 11:08:32豬豬

蕃茄醬

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做披薩

除了麵糰

還要有蕃茄醬

買了20幾顆牛番茄

自己做蕃茄醬

材料

1.牛蕃茄15顆

2.洋蔥半顆

3.新鮮奧勒岡葉少許

4.月桂葉一片

5.鹽

6.橄欖油

做法

1.牛蕃茄,洋蔥切塊

2.做法1加上新鮮奧勒岡葉,一起放入BLENDTEC選取BATTER鍵打碎

3.熱鍋放橄欖油爆炒蒜末(蒜末不要炒焦)

4.鍋中倒入做法2,和少許鹽一起拌炒

5.放入一片月桂葉

6.冒泡泡時,轉小火

7.大約10分鐘左右,攪拌一下

8.煮到鏟子劃過,蕃茄醬不會流下

9.調整到喜愛鹹度,即可裝盒放涼

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