週二逛廚房 我不要洗碗腰酸背痛
2009/07/14 
【Searchome設計家╱文‧整理報導╱柯霈婕】
廚房，或許座落在家中不起眼的地方，但由於台灣的文化民情，廚房在台灣家庭中卻扮演著相當重要的角色。

不論是一切料理的開端，或是料理的結束，都少不了洗滌的步驟，因此「洗滌區」可說是整個料理過程中的重頭戲之一。擺脫早期傳統家庭中磁磚式的簡易洗滌槽，現在的洗滌槽除了有單、雙槽不同的選擇性外，材質的變化性更是多樣化，從不?袗?、琺瑯到仿花崗石的材質都有；水龍頭也不再屈居於小配角的地位，造型與功能已 不可同日而語。預算、空間足夠的，洗碗機、濾水系統還可以請到家中廚房來作客。

洗滌區的設置應盡可能以最靠近冰箱的位置為宜，可以減少往返走動的時間與不便，水槽檯面應比檯面略高，讓底部的高度與標準檯面高度相近，如此一來使用者在清 洗東西時便不必彎腰駝背，減緩洗滌動作所造成的肩部與腰背的痠痛不適，另外水槽的大小，應取決於使用習慣與家庭人口多寡，人口多、使用器皿多或鍋具較大者，就應選擇尺寸較大且深的單水槽或雙水槽，就省水立場來看，使用洗碗機其實要比在水龍頭底下沖洗鍋碗瓢盆來的省水，預算、空間足夠者不妨加裝。

資料來源:http://money.udn.com/house/storypage.jsp?f_MAIN_ID=416&f_SUB_ID=4062&f_ART_ID=189688