2015-04-27 13:00:00KUANG

桑椹

庭院的桑椹長得正茂盛,每天摘採轉為紅黑的果實,清洗乾淨冷凍起來,累積到一個數量後做成果醬,桑椹500g,冰糖200g,洋菜約10g,先將桑椹和冰糖在鍋中煮到出水軟爛(不加水),再將洋菜放入煮溶,放涼後裝瓶。桑椹果醬酸酸甜甜的吃法很多,可拿來塗抹麵包,或當作冰淇淋的淋醬,水果沙拉的淋醬,也可加入熱紅茶當中,也可和水果一起打成果汁.....聽說桑椹營養價值很高,感謝這健康美味的果實。

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