2014-05-06 11:04:26KUANG
石垣島旅繪-令人驚豔的美味~酪梨!
石垣島有許多好吃的美食，如石垣牛非常有名（但我不吃牛肉所以無緣嘗鮮），還有八重山拉麵、蕎麥麵、炒苦瓜、傳統小點心...等，但最讓我難忘的美味竟是"酪梨"！以前看高木直子的圖文書說到酪梨沾芥末醬油，有如吃鮪魚生魚片...但酪梨給我的印象不是拿來跟牛奶打成果汁的水果嗎？沾醬油還沾芥末太怪了吧？這次在石垣島的超市看到酪梨特賣，一個日幣88圓，想說來挑戰看看到底是怎麼回事...沒吃過酪梨，應該是先切一半再把皮剝開吧，沒想到外皮意外好剝，把中心的籽取出後，將對半的酪梨放在盤上切片，拿起筷子夾一片酪梨，沾了點醬油和芥末，小心翼翼放入口中...哇喔～酪梨軟嫩濃郁的口感真的就如鮪魚肉的油脂，難怪被形容為植物界的奶油，搭配醬油和些許微嗆芥末，在口中形成絕妙的滋味，真的就像在吃鮪魚沙西米，太...太...太...好吃了～～從這次嘗試後，我就愛上這人間美味，若問我什麼是石垣島最好吃的美食，我一定會說～就是酪梨沙西米阿～～（話說...酪梨不只是石垣島才有賣，而且還是墨西哥進口的...但石垣島是讓我發現這美味的起點阿～）
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