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超商便利／密度冠全球！不可一日無超商

更新日期:2011/09/14 10:15 本報記者陳若齡

一天之始，很多人趕在上班前，衝進便利商店抓了三明治並點杯現煮咖啡，好應付接下來連串的會議；午休空檔，去超商買好周末要和家人出遊的高鐵車票，並預訂了中秋烤肉料及送人的禮盒；下午，想起信用卡帳單和停車費還沒繳，到超商一次搞定；下班順便到便利商店把網路下單的一大串衛生紙和新書帶回家……。

上超商 平均每月15次

這是台灣人常見的生活寫照。二十四小時不打烊的便利商店，在美國、日本和亞洲許多國家都有，但它在台灣的密度和服務的多樣性卻是別的國家看不到，也想不到的特色。

根據台灣連鎖年鑑，統計至去年底，全台便利商店共九五四七家，平均不到兩千五百人就有一家，密集度傲冠全球；另根據AC Nielsen調查顯示，台灣每人平均每月去超商購物十五次，也就是每兩天就會到便利商店報到。

便利商店（convenience store），創始於一九三○年代美國德州達拉斯，引入日本後快速發展，但真正將「便利」概念推向極致的卻是台灣。

代收款 金額可蓋高鐵

最顯著的便是代收繳費服務，日本雖行之有年，但自一九九八年全家便利商店正式代收台北市停車費、一九九九年7-ELEVEn統一超商推出中華電信電話帳單繳費業務，此後這類代收繳費擴大，涵蓋水電、信用卡、壽險金、有線電視等十多類，單是7-ELEVEn一年平均有超過一億六千筆代收服務，總金額達一千億，金額之高，可以用來蓋一條高鐵。

萊爾富於二○○四年率先引進的「Life-ET」多媒體機，則開啟虛擬消費與實體販售的整合連結，之後各家超商跟進，只要透過機器能訂購高鐵、展覽票券、換駕照、叫計程車，甚至是輸出海報。7-ELEVEn的「ibon」的駕照換發服務，目前全台約三成民眾在超商換駕照，方便省時。

可預購 還能幫你洗衣

另外還有隨時可訂購的各種節慶禮盒、年菜和地方小吃預購、網路下單到店取貨服務等，最近部分超商還開始提供洗衣服務。

便利商店的服務愈發深入大眾生活，我們對便利商店的依賴也愈來愈深。難怪有人戲稱，台灣可以一日無政府，但不能一天沒超商。

台灣的便利商店不僅是以各項便利服務滿足消費者日常生活需求，也不斷主動創造話題，其所提供的特殊商品更經常帶動全民風潮。

賣咖啡 平價引起風潮

譬如陪著六年級生成長的思樂冰，曾助長耍酷的青少年次文化；兩年前超商掀起的平價現煮咖啡風潮，更帶動台灣整體咖啡市場成長兩、三成；又或是你我都不陌生的集點兌換活動，小叮噹、Hello Kitty、蠟筆小新這些卡漫人物的公仔，無論是吊飾還是文具小物，民眾換不到還會鬧到上消保會。

從早期的柑仔店到二十四小時不打烊、和可讓人坐下的寬敞舒適的空間，便利商店不斷進化，也逐漸改變台灣人的消費與生活型態，如超商所有鮮食都有標示卡路里，買便當、甜食不再只是看價錢，也會參考熱量，業者甚至能包裝成超商減肥法，讓懼胖客人安心吃、放心買。

走雲端 在家就可下單

便利商店也推出價格具競爭力的自有品牌商品，以及「虛擬二樓」（意指預購）、「雲端超商」（意指網路）概念，坐在家裡動動指頭透過網路下單，就能在樓下或巷口的超商買到「量販價」的衛生紙、洗衣精等日用品，不必到大賣場人擠人。

統一超商總經理徐重仁曾說，要進一步將便利商店變成「the best retailer of convenience（便利極致化的零售商）」，在台灣，便利商店改變我們的生活，它已不僅是現代柑仔店，也是早餐店、咖啡店，或是離你家最近的量販店，下次看到有人把便利商店當成辦公室或是安親班也不足為奇。