2019-09-18 22:59:04小魔女商藍
【試吃】舒醒．御賞XO醬+御廚金沙醬+御廚鹹蛋燒
哇，今天要來試吃的商品相信一定能滿足饕客挑剔的味蕾！多種口味，任君挑選。對我這樣喜歡吃麵的人而言，「舒醒．御賞XO醬+御廚金沙醬+御廚鹹蛋燒」實在是拌麵拌飯的好選擇。
首先來看看「御廚金沙醬」，「御廚金沙醬」一共有兩種口味：香菇、微辣。香菇口味是這次試吃的五種拌醬裡唯一不辣的一罐。「御廚金沙醬」和「御賞XO醬」的單瓶包裝都很精緻，所以很適合送禮喔，也有禮盒裝。
「御廚金沙醬」的瓶蓋上印有保存期限：
「御廚金沙醬」香菇口味的成份有鴨蛋、香菇、黃豆油、黑豆醬油、紫菜、二砂、鹽、醇米霖：
沒錯，你沒看錯，就是鴨蛋！我可是第一次吃到用鴨蛋做成的拌醬，好特別啊！鹹鹹的蛋酥融入醬油、黃豆油的味道，還有紫菜香以及辛香料的味道，交織成一種非常獨特的口感。吃起來是蛋黃的口感，又恍若肉醬的的感覺，口感非常特別，不同於一般的拌醬，添加了香菇和蛋酥一起吃也比較有咀嚼感。
第二款是「御廚金沙醬」的微辣口味，瓶身左下角以辣椒根數來標示辣度，這款是一根辣椒的辣度：
「御廚金沙醬」微辣口味的成分是鴨蛋、辣椒、黃豆油、黑豆醬油、紫菜、二砂、鹽、醇米霖：
「御廚金沙醬」微辣口味少了香菇，有些可惜，不過，增添了辣椒的香氣與口味，很適合想吃點辣又不敢吃太辣的人喔！
接下來是「御賞XO醬」系列，共有三種口味。第一種是香菇金沙口味：
「御賞XO醬」香菇金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草，以放牧鴨蛋與珍味紫菜為基底。
「御賞XO醬」香菇金沙的口味和「御廚金沙醬」有點像，但口感不太一樣，而且這款是兩根辣椒的辣度喔！我覺得「御賞XO醬」和「御廚金沙醬」相比之下，「御賞XO醬」的蛋酥口感比較不是那麼明顯、突出。
第二種是「御賞XO醬」勁辣金沙口味，辣度是三根辣椒喔！
「御賞XO醬」勁辣金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草。
愛吃辣的人，很推薦這款「御賞XO醬」勁辣金沙口味喔！它的辣度還不錯，有辣感，但又不至於讓人辣到吃不下，而且跟「御廚金沙醬」微辣口味相比，它有香菇耶！結合了香菇與辣椒，再加上蛋酥的口感，味道真的很棒，非常下飯呢！
第三種是「御賞XO醬」蘋果金沙口味，非常特別吧！是蘋果口味耶！
「御賞XO醬」蘋果金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、蘋果、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草。
「御賞XO醬」蘋果金沙的口味很特別，真的吃得出蘋果的微微香甜味耶！蘋果的香甜混合了蛋酥和辣椒的鹹辣，口感層次十足！
除了御賞XO醬和御廚金沙醬，「舒醒」還推出了很特別的「御廚鹹蛋燒」：
「御廚鹹蛋燒」就像是農村版的烏魚子一樣，吃起來的口感有些像烏魚子，但口味完全不同。「御廚鹹蛋燒」的成分是鴨蛋、紫菜、黃豆油、甲級醬油、鹽、L-麩酸鈉。
紙盒內還有獨立的真空塑膠包裝，很衛生：
「御廚鹹蛋燒」用紫菜包裹著鴨蛋，一口咬下，首先感受到的是紫菜的香甜，然後是鴨蛋的香鹹，非常獨特的口味與口感。不過，「御廚鹹蛋燒」的味道偏重鹹，不適合單吃，拿來下酒配飯會比較適合喔！或者也可以切碎拿來炒菜。
高雄人氣美食「舒醒」以層層繁複的工序，手工拌抄製成這一瓶瓶口味獨特的拌醬，多種口味、多種辣度，任君選擇。更棒的是，這些拌醬都是蛋素喔，素食者也可以安心食用！
首先來看看「御廚金沙醬」，「御廚金沙醬」一共有兩種口味：香菇、微辣。香菇口味是這次試吃的五種拌醬裡唯一不辣的一罐。「御廚金沙醬」和「御賞XO醬」的單瓶包裝都很精緻，所以很適合送禮喔，也有禮盒裝。
「御廚金沙醬」的瓶蓋上印有保存期限：
「御廚金沙醬」香菇口味的成份有鴨蛋、香菇、黃豆油、黑豆醬油、紫菜、二砂、鹽、醇米霖：
沒錯，你沒看錯，就是鴨蛋！我可是第一次吃到用鴨蛋做成的拌醬，好特別啊！鹹鹹的蛋酥融入醬油、黃豆油的味道，還有紫菜香以及辛香料的味道，交織成一種非常獨特的口感。吃起來是蛋黃的口感，又恍若肉醬的的感覺，口感非常特別，不同於一般的拌醬，添加了香菇和蛋酥一起吃也比較有咀嚼感。
第二款是「御廚金沙醬」的微辣口味，瓶身左下角以辣椒根數來標示辣度，這款是一根辣椒的辣度：
「御廚金沙醬」微辣口味的成分是鴨蛋、辣椒、黃豆油、黑豆醬油、紫菜、二砂、鹽、醇米霖：
「御廚金沙醬」微辣口味少了香菇，有些可惜，不過，增添了辣椒的香氣與口味，很適合想吃點辣又不敢吃太辣的人喔！
接下來是「御賞XO醬」系列，共有三種口味。第一種是香菇金沙口味：
「御賞XO醬」香菇金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草，以放牧鴨蛋與珍味紫菜為基底。
「御賞XO醬」香菇金沙的口味和「御廚金沙醬」有點像，但口感不太一樣，而且這款是兩根辣椒的辣度喔！我覺得「御賞XO醬」和「御廚金沙醬」相比之下，「御賞XO醬」的蛋酥口感比較不是那麼明顯、突出。
第二種是「御賞XO醬」勁辣金沙口味，辣度是三根辣椒喔！
「御賞XO醬」勁辣金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草。
愛吃辣的人，很推薦這款「御賞XO醬」勁辣金沙口味喔！它的辣度還不錯，有辣感，但又不至於讓人辣到吃不下，而且跟「御廚金沙醬」微辣口味相比，它有香菇耶！結合了香菇與辣椒，再加上蛋酥的口感，味道真的很棒，非常下飯呢！
第三種是「御賞XO醬」蘋果金沙口味，非常特別吧！是蘋果口味耶！
「御賞XO醬」蘋果金沙口味的成分是鴨蛋、香菇、辣椒、蘋果、紫菜、芥花油、黃豆油、甲級醬油、枸杞、二砂、鹽、L-麩酸鈉、甘草。
「御賞XO醬」蘋果金沙的口味很特別，真的吃得出蘋果的微微香甜味耶！蘋果的香甜混合了蛋酥和辣椒的鹹辣，口感層次十足！
除了御賞XO醬和御廚金沙醬，「舒醒」還推出了很特別的「御廚鹹蛋燒」：
「御廚鹹蛋燒」就像是農村版的烏魚子一樣，吃起來的口感有些像烏魚子，但口味完全不同。「御廚鹹蛋燒」的成分是鴨蛋、紫菜、黃豆油、甲級醬油、鹽、L-麩酸鈉。
紙盒內還有獨立的真空塑膠包裝，很衛生：
「御廚鹹蛋燒」用紫菜包裹著鴨蛋，一口咬下，首先感受到的是紫菜的香甜，然後是鴨蛋的香鹹，非常獨特的口味與口感。不過，「御廚鹹蛋燒」的味道偏重鹹，不適合單吃，拿來下酒配飯會比較適合喔！或者也可以切碎拿來炒菜。
高雄人氣美食「舒醒」以層層繁複的工序，手工拌抄製成這一瓶瓶口味獨特的拌醬，多種口味、多種辣度，任君選擇。更棒的是，這些拌醬都是蛋素喔，素食者也可以安心食用！
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(悄悄話)
2019-09-19 15:10:06