又是情人節，許多客人點爲情人節推出的特別調酒。採雲軒每晚 (營業到淸晨兩點)總是人山人海。它是一個長方形的酒吧，最 裡端有個小舞台，常聘請國際性的樂團在此駐唱，許多客人也婆 娑起舞。
由於客人多，穿著白色絲質襯衫、黑色長裙的女服務員整晚 則忙著帶位送酒，它的熱鬧比台北任何一家五星級飯店的酒吧有 過之而無不及。
從酒吧也可欣賞到上海的夜色，因爲採雲軒就在飯店的側 面，從落地的玻璃窗往外看，上海市盡入眼底，可惜上海的夜霓 虹燈似乎不多(也許是春節的關係，商店不營業。)再加上公車 的燈不亮，私家車少之又少，因此看下去只有稀稀落落的燈光， 半夜偶而有人放煙火、沖天炮。
從本世紀初上海就有著名的國際旅館，像在南京路與外灘交 會口的和平飯店，以及錦江飯店七二年尼克森訪問大陸。

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提倡一視同仁，切莫厚此薄彼
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