生薑烏梅湯

材料：烏梅肉10克、生薑10克、紅糖適量

做法：清洗乾淨烏梅肉和生薑，生薑切成片。 加入200毫升水煎湯，最後加入紅糖，取汁即可飲用。

功效：和胃止嘔，生津止渴。 主治肝胃不和所致的孕期噁心、嘔吐。

酸梅湯

材料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克

做法：所有材料洗净，加水浸泡40分鐘左右，然後將材料和水先用大火

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燒開，再轉小火熬煮40~60分鐘后加入冰糖，最後過濾湯渣晾涼，再放入冰箱冷藏即可。

功效：生津解渴、收斂肺氣、除煩安神。 山楂還能消油解膩，開胃健脾。

提醒：山楂活血，孕婦忌服。 若要飲用，取出山楂即可。

三步選出好烏梅

藥用烏梅和零食烏梅，並不是一回事。 秋日潤肺，要選品質好的藥用烏梅，挑選時應注意三點：

一看：色澤油亮烏黑、個頭大、肉質肥厚、核小的烏梅品質更好。

二嘗：品質上乘的烏梅酸中有甜，沒有苦味，若是煙熏製作的烏梅，味道更佳濃郁，且聞起來帶點煙熏味。

三捏：好的烏梅捏起來手感乾爽的，品質稍差的烏梅手感濕潤粘膩。

這3種人，慎吃烏梅

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烏梅有斂肺的功效，適合肺虛久咳或乾咳無痰的人食用，而這3種人，則不建議嘗試：

1.痰多、舌苔白膩的痰濕體質者、易手腳冰冷的陽虛體質者，需少吃烏梅。

2.感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶、菌痢、腸炎的初期食用烏梅，容易使癥狀加重，故不建議嘗試。

3.婦女正常月經期，以及孕婦產前產後也不建議食用烏梅，以免影響健康