素食福音:不喝牛奶,讓「植物奶」帶給你能量和驚喜!2
芬蘭燕麥的磨粉出粉率很高,採用的是最新的磨粉技術。 所有的芬蘭農民都擁有乾燥設備,能將燕麥中的水分含量降低到14%以下。 這樣全面的乾燥技術,確保了燕麥谷粒的水分含量較低,從而提高了它的加工特性和儲藏穩定性。 除此之外,乾燥還能去除燕麥中的灰塵和雜質,從而提高燕麥的純度
小麥胚芽粉營養師們都吃的小麥胚芽粉。 小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源,被稱為五穀之貴。 小麥胚芽是小麥的核心和生命,植物稱為胚,相當於動物的胎盤。 它雖然僅占麥粒重量的2%,但營養卻占整個麥粒的97%,其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分,具有極高的營養價值和藥用價值,小麥胚芽對人體健康的神奇作用,為世界所公認。小麥胚芽驚人的營養價值” 1. 蛋白質含量為31%以上
小麥胚芽是一種優質蛋白質。 含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸含量佔18.5%,比大米、白面高出6~7倍。
○ 2. 好脂肪含量高
小麥胚芽的脂肪含量可超過10%。 油脂中不飽和脂酸占84%(亞油酸52.31%、油酸28.14%、亞麻酸3.55%)。 從營養學上看,小麥胚芽的油脂在組成上是非常理想的。 能與人體血管中的膽固醇起脂化反應,具有防止人體動脈硬化之功效。 對調節人體血壓、降低血中膽固醇,減輕肌肉疲勞疼痛,增強爆發力和耐力等都有一定功效 3. 維生素和礦物質的寶庫
小麥胚芽含有豐富的多種維生素,維B1的含量分別是麵粉的15倍,大米的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍;維B2的含量分別是麵粉的10倍、大米的8倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。 維E含量高34.9mg/100g.,營養學家稱它是天然維生素E的倉庫,增強腦細胞活力、延緩衰老。 還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。
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○ 4. 保健成分豐富
小麥胚芽中色素的成分是小麥黃酮,它是一種水溶性色素,對心血管疾病具有很好的治療功能。 含有的谷胱甘肽對抑制癌症有顯著的效果。 含有少量植物甾醇,能促進膽固醇排泄。 降低人體血清膽固醇,預防心、腦血管疾病。 此外,小麥胚芽含有大量的膳食纖維,能解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖、減肥排毒等大豆卵磷脂是精製大豆油過程中的副產品。 市面上粒狀的大豆卵磷脂是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的磷脂質,再經加工、乾燥之後的產品
大豆卵磷脂是一種生命基礎物質,它不僅是構成人體生物膜的重要組成部分,而且是膽鹼和脂肪酸的一個來源,它對維持生物膜的生理活性和機體的正常代謝起關鍵作用,被譽為“血管清道夫”,卵磷脂是一種功能全面的營養品,經常補充,對於預防和 改善心腦血管疾病、健腦益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌膚,有非常重要的作用。 是肝臟的保護神,是糖尿病人的營養品。啤酒酵母是在釀造啤酒的過程中所產生的副產品,在啤酒製造的過程里,首先淬取一種叫小麥汁的制酒原料,再加入酵母菌及啤酒花等添加劑,經過低溫發酵,經過一段發酵期之後,酵母菌便會功成身退成為死菌,沉澱於啤酒桶槽底而形成
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此時酵母菌已吸收了麥汁精華養分,待撈起之後,經過洗净、消毒、乾燥等再製造過程,就形成了含有營養成分全天然的的啤酒酵母,而這時的啤酒酵母已不帶有任何酒精成分
啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質,參與人體重要的生理代謝反應,就像是個天然的綜合維他命。 啤酒酵母粉中有高達50%以上的成分是蛋白質,含有完整的胺基酸群,是補充優質蛋白質的來源。 啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助於便秘的舒緩。 此外,啤酒酵母粉更是開胃、助消化的營養補充品。 素食者常缺乏B1、B2、B12可在啤酒酵母中獲得滿足
只要一湯匙(約15公克)啤酒酵母粉,就足以勝過一瓶七十多塊錢原味雞精的營養價值,省錢又營養。燕麥來自芬蘭產地,經熟化處理后保留原味與營養。 一款全素可食用的植物性飲品,適合1歲以上幼兒、青少年、老年人作為副食品補充營養。 每天1-3杯當做早餐、宵夜或點心。