2010-07-14 19:05:51陳維苓 中西醫師
西瓜—天然白虎湯
西瓜可以說是台灣夏季裡最受歡迎的水果，其種類繁多，有皮薄的，有皮厚的，有黃肉也有紅肉的，有長橢圓形的也有圓球狀，更有無子西瓜，但總以味道香甜，質地堅實多汁的品質較好。
◎營養成分：
西瓜含有蛋白質、糖類、維他命B2、C和鈣、磷、鐵、鉀、谷氨酸、瓜氨酸等。
◎屬性甘寒，可治療：
（1）夏天因氣候炎熱，人們因流汗過多，導致煩躁口渴、頭昏腦脹、神疲乏力的情形，可以多吃一點西瓜，以緩解類似中暑這種不適的症狀，所以西瓜為消暑聖品。
（2）西瓜素有「天然白虎湯」之稱，可以治療中醫所謂「大渴、大熱、大汗、脈洪大」等「白虎湯」四大症狀，因此臨床上可以治療外感屬於實熱証型，用來退燒降低體溫，做為其他中藥的輔助用藥，大人一次西瓜的服用量約半斤，一日2到3次，如果喉嚨痛吃不下，可以打成果汁。
（3）有利尿的作用，可以減輕身體的水腫。
（4）可以治療咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘、痔瘡出血、肝炎、腎炎等。
◎用量：與體重的多寡，疾病的嚴重性以及火氣大的程度有關。
◎營養成分：
西瓜含有蛋白質、糖類、維他命B2、C和鈣、磷、鐵、鉀、谷氨酸、瓜氨酸等。
◎屬性甘寒，可治療：
（1）夏天因氣候炎熱，人們因流汗過多，導致煩躁口渴、頭昏腦脹、神疲乏力的情形，可以多吃一點西瓜，以緩解類似中暑這種不適的症狀，所以西瓜為消暑聖品。
（2）西瓜素有「天然白虎湯」之稱，可以治療中醫所謂「大渴、大熱、大汗、脈洪大」等「白虎湯」四大症狀，因此臨床上可以治療外感屬於實熱証型，用來退燒降低體溫，做為其他中藥的輔助用藥，大人一次西瓜的服用量約半斤，一日2到3次，如果喉嚨痛吃不下，可以打成果汁。
（3）有利尿的作用，可以減輕身體的水腫。
（4）可以治療咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘、痔瘡出血、肝炎、腎炎等。
◎用量：與體重的多寡，疾病的嚴重性以及火氣大的程度有關。
◎注意事項：
（1）體質屬於虛寒型的患者不宜食用，尤其是平常就患有胃寒的人，更不宜在睡覺前還吃大量的冰西瓜，否則很可能會胃痛得受不了，或是整夜一直起來上廁所小便。
（2）不要吃腐敗變質，以及打開後放置過久的西瓜，以免引起腸胃不適。
（3）懷孕後期如果有早產的跡象，西瓜最好不要吃的太多。
（4）患有氣喘或鼻子過敏的病人，如果吃了西瓜會誘發病情加重的話，最好對西瓜敬而遠之。
作者：陳維苓 中西醫師 現任：仁美中醫診所院長
院址：台中市文心路三段138-20號3樓 電話：04-23138067
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