2010-05-28 17:29:29陳維苓 中西醫師
澎大海楊桃汁
澎大海與楊桃汁，以中醫的觀點來說，是屬於比較甘寒的藥物與食物，由於台灣地狹人稠，感冒的人口眾多，喉嚨痛、咳嗽等症狀是每個人都有的經驗，如果你不喜歡澎大海泡羅漢果的味道，你可以嚐試澎大海楊桃汁這種新的喝法，是相當對味的一種飲料哦！
功效：
澎大海有養陰潤肺、清腸通便的作用，可以改善痰液黏稠、咳嗽、口乾舌燥、喉嚨痛、聲音沙啞等症狀，此外對於頭痛牙痛、眼睛紅腫、火氣大所造成的便秘等，都有不同程度的幫助，而楊桃的功效，也是潤肺、化痰、止咳。
準備時間：15至30分鐘
材料：
（1）澎大海三顆。
（2）沸水400公克。
（3）楊桃汁適量。
作法：
（1）將澎大海加入400公克的沸水浸泡，或由冷水直接加熱，以大火煮沸後，再用小火煮15分鐘。
（2）用筷子快速攪拌澎大海使其破碎，令湯汁呈現膠狀懸浮物。
（3）用撈麵條或中間有裂縫或小洞的的杓子，來過濾湯汁，最後混合適量的楊桃汁即可。
功效：
澎大海有養陰潤肺、清腸通便的作用，可以改善痰液黏稠、咳嗽、口乾舌燥、喉嚨痛、聲音沙啞等症狀，此外對於頭痛牙痛、眼睛紅腫、火氣大所造成的便秘等，都有不同程度的幫助，而楊桃的功效，也是潤肺、化痰、止咳。
準備時間：15至30分鐘
材料：
（1）澎大海三顆。
（2）沸水400公克。
（3）楊桃汁適量。
作法：
（1）將澎大海加入400公克的沸水浸泡，或由冷水直接加熱，以大火煮沸後，再用小火煮15分鐘。
（2）用筷子快速攪拌澎大海使其破碎，令湯汁呈現膠狀懸浮物。
（3）用撈麵條或中間有裂縫或小洞的的杓子，來過濾湯汁，最後混合適量的楊桃汁即可。
陳醫師的叮嚀：
（1）澎大海的膠質懸浮物可以食用，但是種仁有毒，一定要撈掉，不可以吃下去。
（2）腎臟功能不好的人，最好不要喝楊桃汁，可以改用檸檬汁。
作者：陳維苓 中西醫師 現任：仁美中醫診所院長
院址：台中市文心路三段138-20號3樓 電話：04-23138067
※本文章內容智慧財產權，屬於陳維苓醫師，請整篇完整轉載。
※對於本文章內容如有任何疑問，歡迎來電洽詢陳維苓醫師。