2010-11-08 11:25:40Natalie

房東的椰絲酥


房東auntie是香港人,她兒子John今年初來到新西蘭讀高中,她便在這兒照顧他的起居飲食。他們買了這間複式apartment,一間房他們兩個人住,其餘五間房租給別人,Kyle和我住在樓下的其中一間房。

今天中午回來吃午飯時,auntie拿了兩個點心給我們,是她親手做的。我試過後,姑且給它起個名字叫椰絲酥,餡料是不太甜的椰絲,酥皮鬆軟可口,不太油膩,我個人覺得如果皮薄一點,同時餡料多一點就非常好了。之前有次看見auntie在做包子,我衷心的誇獎了她幾句,她後來也拿了兩個給我們吃,味道清淡的蒸包子,吃起來感覺比較健康,包子皮發得不是很完全,但賣相十分好。

一直以來我的小小夢想就是學做這些蛋糕、面包、饅頭、包子和點心……或許下一次搬到一個方便煮食的地方時,我可以想想如何實現這個小小的夢想。

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Evelyn 2010-11-09 12:29:59

做咩唔擺相出唻呀?

原來間屋咁大架~~其他租客如何呀?

版主回應
相以後會擺架.
睇起唻唔算大, 但都有好幾間房, 其他租客都ok, 不過唔多接觸.
2010-11-13 09:37:07
Adrian 2010-11-08 22:41:37

我自己焗過蛋糕啊! 不過係係超巿買返黎跟住整既.... =.=

版主回應
自己焗過已經好叻啦~ 2010-11-13 09:34:59