月亮蝦餅
煎土鮀魚
↑ 需要下油鍋煎,^^
自炸無骨雞排
酸菜白肉鍋
乾香菇十朵左右,乾金針適量,洗淨、泡水泡軟,兩顆蛋花,里肌肉絲(先醬油、胡椒粉、糖適量先醃),剛好有剩一點點的澎湖干貝醬和柴魚片就給它加進去,調味烏醋、冰糖、鹽一點點。
因為個人不太喜歡羹甜味的口感,所以沒勾芡或加糖,要有羹的口感,太白粉加水稀釋攪拌適量慢慢倒入,然後加適量冰糖後,要攪拌均勻。
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