2019-10-06 00:37:17月泱
甜：紅豆芋頭薏仁湯，鹹：芋頭什錦蒸飯
甜湯好喝的秘訣，就是厚功，繁複的需要時間，紅豆、薏仁先事先洗好浸泡至少四小時，所以前一天晚上先浸泡...，紅豆先炒煮收水，另一鍋煮薏仁水，紅豆要另一炒鍋炒煮後才不會有生豆味，芋頭要戴手套洗淨、削皮、切塊，再一起熬煮～，確定都煮熟透後才可加糖，加黑糖或二砂都可。還可加布丁、鮮乳。
材料：米、玉米、紅蘿蔔半條、香菇三朵、大甲芋頭半顆，紅蔥頭切末，適量...，蒸煮熟灑點鹽、白胡椒，拌勻。
甜湯好喝的秘訣，就是厚功，繁複的需要時間，紅豆、薏仁先事先洗好浸泡至少四小時，所以前一天晚上先浸泡...，紅豆先炒煮收水，另一鍋煮薏仁水，紅豆要另一炒鍋炒煮後才不會有生豆味，芋頭要戴手套洗淨、削皮、切塊，再一起熬煮～，確定都煮熟透後才可加糖，加黑糖或二砂都可。還可加布丁、鮮乳。
材料：米、玉米、紅蘿蔔半條、香菇三朵、大甲芋頭半顆，紅蔥頭切末，適量...，蒸煮熟灑點鹽、白胡椒，拌勻。