2014-05-25 17:34:31月泱
新手玉廚：皇帝豆紅燒肉、炒芥蘭、塔香辣皮蛋、煎蘿蔔糕、西瓜綿石斑魚湯
食譜記錄：
皇帝豆紅燒肉：狎心肉先川燙熟、切塊，皇帝豆、紅蘿蔔切塊，先下鍋子加油煮熟再放入切塊的狎心肉，調味料：醬油、糖、蒜頭兩、三顆、辣椒一小條，加入調味料拌炒至上色加水
炒芥蘭菜：豬肉絲，芥蘭菜切段約三公分，蒜頭三顆，芥蘭菜單炒並不好吃加點肉絲炒較好味道
西瓜綿魚湯：西瓜綿、珍珠石斑魚、薑絲就可以煮成一鍋消暑又營養滿滿的魚湯
塔香辣皮蛋：九層塔、皮蛋兩、三顆、低脂絞肉，調味料一點醬油、糖、辣豆辨醬，紋肉放入調味料先醃入味，再下鍋加水拌炒至入色再放入切塊的皮蛋熄火加入九層塔拌勻即可上桌是一道很下飯的料理～