（此文寫於２００６年３月初）


　　這菜，台灣應該沒有啦，姑且順著它的日語的漢字，叫它”水菜”好了。它，在日本，跟空心菜在台灣一樣，一年四季都可以吃得到，而且物美價廉。所以，凡在日本小住一陣子的人，應該會知道水菜的。

　　但是水菜開花，各位看過嗎？

　　我家的水菜，現在開得正盛。每天，我都擔演蜜蜂和胡蝶的角色，逗弄水菜黃澄澄的花粉，因為我期待著看它的種子。

　　其實，我也不是故意讓它開花的。何況，住家這裡還很冷，本應不太適合它開花的。我想，它能在此際開花，是因為儼冬時，我把種在陽台方便日常料理加減應用的水菜，搬到一盆進屋度冬。屋子裡暖，所以，驚蟄（今年是三月六日）還未到，它們已經開得十分盛了。而屋外的另一盆，仍只冒綠葉中。

　　水菜的花，不香，卻可以開好幾天而不露倦容。一來，它可以變成妝點住家的花兒，二來，也可採其嫩莖下來煮。其味道，也跟春天的代表花卉～菜花，還真的有點像哩。

　　水菜都開花了，春天，真的來了哦。

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水菜の花が咲いていますよ。


水菜の花を見たことがありますか？私の家に、水菜の花が咲いていますよ。

先月下旬、私達の居間にある水菜の花は咲き始めました。小さな黄色の花は蝶蝶みたいで、かわいいと思ってます。遠くから見ると、菜の花に似ていますよ。

茎の先を摘んで食べると、ちょっと苦いけれども、コクがあるので、おいしいですよ。

最近、うちは水菜の花をあまり食べません。私は毎日蜂と蝶蝶の役をやっていますから、水菜の種はすぐにできますかしら。

花がある春はとてもいい気持ちですね。