2012-11-29 22:53:32瑞斯姆
2012 台南 君成 手作創意料理
這晚 albert夫婦在小李子預產前要大吃海鮮補一下
最近新開的 君成手作創意料理正是品嚐時刻
友愛街14號/062211010/價位300-500-700-1000/休週一/無菜單制
這次我們沒有預約突然衝去, 純粹想看看廚師與材料是否夠水準
價位/口味/品質相當令我們滿意
我們各點了單人1000價位的餐點...光是烤紅蟳這道菜可以讓我有再次前往的理由
非常推薦大家[真的要先預約不然會等出菜等很久]
黃鰭鮪生魚片...看到現磨的芥末真另我心動
不吃生的我..廚師給我炙燒鮪魚塊
孕婦補充膠質的鮪魚皮
肥到像是養殖的烏魚子..品質很好不過只是鹹了一點
海螺煮...我很喜歡吃的螺類
芙蓉海蝦
豆乳油菜
起司火腿炸豬排...這個確實很好吃...在清淡的日式料理中搭配前面的油菜一起吃非常棒
我第一次吃到純粹烤的紅蟳
紅蟳大多清蒸或是煮...接下來就鹽烤...光用烤的去料理是非常不容易的
火候的控制與紅蟳的鮮度
遇到我第一次吃到的料理...就讓我有再來品嚐的理由
炒龍肚
清蒸石斑魚
鮮蚵...又大又美味
鮮美的味增蛤蠣湯...因為是大碗裝我分裝小碗
鮮純的美味只有大鍋熬煮才有的甘美
最後清口的鮮美柳丁
可惜到這邊已經吃不下了..不然廚師說如果吃不飽還有烤飯糰墊墊肚子
真想一開始就吃烤飯糰
看到旁邊小孩子吃的樣子
還有其他人的握壽司
不吃點飯總是怪怪的...god...
最近新開的 君成手作創意料理正是品嚐時刻
友愛街14號/062211010/價位300-500-700-1000/休週一/無菜單制
這次我們沒有預約突然衝去, 純粹想看看廚師與材料是否夠水準
價位/口味/品質相當令我們滿意
我們各點了單人1000價位的餐點...光是烤紅蟳這道菜可以讓我有再次前往的理由
非常推薦大家[真的要先預約不然會等出菜等很久]
黃鰭鮪生魚片...看到現磨的芥末真另我心動
不吃生的我..廚師給我炙燒鮪魚塊
孕婦補充膠質的鮪魚皮
肥到像是養殖的烏魚子..品質很好不過只是鹹了一點
海螺煮...我很喜歡吃的螺類
芙蓉海蝦
豆乳油菜
起司火腿炸豬排...這個確實很好吃...在清淡的日式料理中搭配前面的油菜一起吃非常棒
我第一次吃到純粹烤的紅蟳
紅蟳大多清蒸或是煮...接下來就鹽烤...光用烤的去料理是非常不容易的
火候的控制與紅蟳的鮮度
遇到我第一次吃到的料理...就讓我有再來品嚐的理由
炒龍肚
清蒸石斑魚
鮮蚵...又大又美味
鮮美的味增蛤蠣湯...因為是大碗裝我分裝小碗
鮮純的美味只有大鍋熬煮才有的甘美
最後清口的鮮美柳丁
可惜到這邊已經吃不下了..不然廚師說如果吃不飽還有烤飯糰墊墊肚子
真想一開始就吃烤飯糰
看到旁邊小孩子吃的樣子
還有其他人的握壽司
不吃點飯總是怪怪的...god...
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