昨天秋雅姐姐來家裡，討論起她最近新代理的英國大麻籽產品，第一次負責行銷工作的她非常興奮，認真地和我討論著TA的消費者生活型態以及怎麼以大麻籽的賣點來吸引客戶的目光，從她身上我發現許多品牌主對自己的產品充滿著”愛”，但卻缺乏信心。因為尚未用任何行銷方式去讓所有人知道她產品寶寶的好，總會害怕定價過高是否會引起冷感的市場反應。我鼓勵她，永遠要對你的產品有信心，因為這麼自然、健康、放鬆又特別的產品，是非常適合台灣貴婦使用的好東西。

討論完正經事後，開始閒話家常。

秋雅姐姐的男友家裡是做手工包子的。我們家最近也跟理查哥哥訂了幾十個包子，他們家的包子外皮扎實，內餡飽滿夠味，粉嫩的顏色非常自然，擺在一起就像鮮豔欲滴的水密桃，在我們家為菩薩慶生的法會上大受好評。是台灣現在少數做壽桃的專家，連法鼓山都一次向他們訂幾千粒。

但邱雅姐姐大笑著說：你知道嗎！我曾經為了”包子”而不想嫁入他們家。因為老人家作包子的流程實在是讓我太……看不下去了。兩個老人家每天四點半就要起床，常常做包子做到晚上十點。而每次秋雅姐姐去他們家幫忙做包子的時候，都會覺得環節有很多可以潤滑加快的方法，卻不知怎麼跟老人家說明。

兩個老人家一次揉少少的麵團。放進去蒸籠蒸之後坐在那裡等蒸籠蒸熟。而蒸籠一次又只能蒸個幾十粒，為什麼不一次揉大一點的麵團，讓製作次數不要那麼多呢？甚至可以買三個蒸籠讓蒸包子可以一次作業阿！老人家等待時間比製作時間長，但整體工作時數卻非常的久，因此他們常常在回絕訂單，不能接更多的量，而且在體力上面耗費過大。

而包子蒸熟之後要等冷卻的時候，他們不願意買架子讓包子一層一層放涼，總是要堆買家中所有可以放包子的地方。所以家中的沙發、房間的雙人床都堆滿了成千的包子。理查哥哥常常回家看著整個房間堆滿包子，(而且是讓包子在臥房裡吹冷氣、吹電扇)，整個人在房間裡還要躡手躡腳小心不要踩到包子。然後每次家裡吹包子的時候，理查哥哥就會跑去秋雅姐姐家睡覺。一進門就說：「我的床被包子佔據了！」聽到這裡我都笑出眼淚了!讓包子吹冷氣耶，太酷了！所以秋雅姐姐說她有陣子甚至看到包子就生氣，因為她心理一直覺得為什麼要捨棄手術機械化的方式，包括炒料、攪拌、揉麵團其實都有很多方法可以讓老人家輕鬆點。

而且老媽媽也曾經嘗試去家裡對面菜市場賣自己的手工包子，想說可以嘗試有自己的店面，結果每天拎個幾大袋，去菜市場擺滿一張桌子，一整天下來賣光光。可是賣三天老媽媽就不賣了。因為她說一次要拎好幾袋去，根本沒辦法大量的搬運，而且她一整天都不能上廁所，因為害怕人家偷拿包子，秋雅姐姐說:這世界上不是有種東西叫推車嗎?也可以請二度就業媽媽或社區媽媽一起來幫忙阿！

但秋雅姐姐為難之處就是她必須尊重別人家的生活方式。理查哥哥說：老人家有老人家的作事方式，不要嘗試去改變他們。

聽到這裡，我跟姐姐已經看出端倪了。

其實，他們家的包子就好吃在老人家的執著和緩慢！這就是他們長久以來包子品質穩定和口感細膩的原因。因為他們根本不想加快速度，老人家做包子做了這麼久，小孩都長大了，事業也有成就！他們就只是為了做限定的量在”超慢工出細活”，只是他們訂單的量已經不只是”做無聊的”，而是一次好幾千顆，就像我家樓下的南機場夜市，每天都有人在排限量的彰化肉圓，我去吃也吃不出個特別。但它就是會有扎實、淳樸的口感，因為他每天就是限量賣幾個，沒了就沒了！不為賺錢而賺錢的商品，總是特別吸引人，因為它的重點就會回歸的商品本身，這就是成功的「手感經濟」阿。

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