（中央社記者林長順新北31日電）新北市土城區員林里長蔡黃地結合愛心店家，推動「待用餐」，每月自掏腰包提供弱勢民眾免費餐點，包括蚵仔麵線、炒飯、炒麵及豐盛的便當等。蔡黃地表示，希望藉此拋磚引玉，讓更多人一起做公益。

蔡黃地有感於老人共餐平均每個月2次，無法隨時供應有需要的人，剛好里內的蚵仔麵線店、水上鮮美食樓餐廳、永福精緻全自助餐3間愛心店家提供待用餐點，因而加入他們一起協助弱勢。

蔡黃地除撥出部分資源回收獎金並自掏腰包做為餐點經費，空閒時也會到攤位幫忙招呼客人。

遇有需要幫助的弱勢民眾，蔡黃地就會告知前往這些據點領餐，領餐僅需報蔡黃地里長名字即可，店家不會過問取餐者原因。

像是里內有家境清寒小學生，一開始到其他店家吃飯，只敢點一碗白飯加青菜，有了這些據點可免費取餐，讓他能夠安心用餐，營養也兼顧許多。

愛心店家蚵仔麵線店老闆娘黃月裡說，「有愛心最快樂」，起初自己從一碗開始捐起，陸續有許多善心人士加入愛心行列，漸漸增加待用碗數，至今2年多，大概知道有哪些需求者，只要看到人來就會免費給餐。

此外，蔡黃地也在活動中心及周遭闢建開心農場，由里內志工因應節氣變換菜種，夏天種地瓜葉、菜瓜，冬天種芥菜、大頭菜等，收成的蔬菜也提供給弱勢。

附近幼兒園過來校外教學時，蔡黃地還親自教孩子們如何種植、收成，並灌溉愛心幼苗，告訴孩子們收成蔬果可別忘了幫助有需要的人。1060731